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湘菜
川菜中的家常菜

手撕包菜

川菜中的家常菜

手徠撕包菜是一道家常菜。

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1做法做法一做法二

做法

做法一

用料

食材	用量
包菜	500g
花椒	10粒
油	3T
味極鮮醬油	1T
鹽	1T
干辣椒	3個

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	包菜洗凈，斯成小片。
步驟二		水放鹽燒開，放1T油放水裡，放入包菜，默數30秒撈出裝盤。

做法二

用料

食材	用量
包菜	半顆
食用油	少量
蒜，干辣椒乾花椒	少量

詳細徠步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	包菜撕成小塊狀，泡在水中
步驟二	步驟二	調料準備好
步驟三	步驟三	鍋里下油
步驟四	步驟四	爆香調料
步驟五	步驟五	下包菜，翻炒均勻，加入少許生抽，鹽，味精出鍋

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