寒露風

寒露風是南方晚稻生育期的主要氣象災害之一。每年秋季“寒露”節氣前後，是華南晚稻抽穗揚花的關鍵時期，這時一連三天或二天以上日平均氣溫降至22℃以下，則會造成晚稻空殼、癟粒，導致減產。因降溫時一般都伴有偏北大風，當地俗稱“寒露風”。

中國解放后，雙季稻逐漸向北擴大到長江中下游一帶，這些地區晚稻在9月中、下旬進入抽穗揚花期，易遭受低溫危害，但習慣上仍沿用“寒露風”一詞，長江中游有的地區稱“社風”或“秋分風”，長江下游稱“翹穗”或“不沉頭”，在長江流域有“秋分不出頭，割了喂老牛”之說。雖然出現的時間和稱呼不同，但實質上都是秋季低溫給晚稻抽穗揚花、灌漿造成的危害。

寒露風與冷空氣活動有關，當北方有強冷空氣南下且冷空氣在南方停留時間較長時，最易造成寒露風災害。對大面積種植的晚稻而言，尚無很有效的預防措施。

減數分裂期對低溫最敏感，主要是雄蕊受害，使花粉不能正常成熟或成熟度較差，造成空粒或穗粒畸形、變態等現象，導致減產。

抽穗揚花期遇低溫，主要使花粉粒不能正常成熟、正常受精，而造成空粒；在低溫條件下，抽穗速度減慢，抽穗期延長，穎花不能正常開放、散粉、受精，子房延長受阻等，因而造成不育，使空粒顯著增加。另外，在灌漿前期如遇明顯低溫，也會延緩或停止灌漿過程，造成癟粒，水稻的植物營養生理也受到抑制，有的甚至出現籽粒未滿而禾苗已先枯死的現象。

在花粉母細胞減數分裂和小孢子初期，一般當日平均氣溫低於20℃或日最低氣溫小於、等於17℃時，水稻生理活動遇到障礙，造成穀粒畸形形成空殼。低溫強度增大，持續天數增加，危害明顯加重。在水稻抽穗開花期，當日平均氣溫持續三天以上低於18--20℃，梗稻受害；日平均氣溫持續三天以上低於20-22℃，秈稻受害。

一般情況下，寒露風嚴重的年份，晚稻產量就明顯降低。造成寒露風危害的因素較多，但主要是低溫。一般在抽穗揚花期，低溫出現越早、溫度越低、低溫出現時間越長，受害就越重，若伴有大風、陰雨或過於乾燥，則加重其危害。如華南沿海一帶，當冷空氣南下與颱風相遇時，風力較大，並伴有大雨、暴雨或連陰雨，日照短缺，不僅影響晚稻抽穗揚花，而且造成機械損傷，危害更大。

寒露風對晚稻造成的危害，大致可以分為兩種天氣類型。

1）濕冷型：北方南下的冷空氣和逐漸減弱難退的暖濕氣流相遇，通常出現低溫陰雨天氣，其特徵是低溫、陰雨、少日照。

2）乾冷型：較強冷空氣南下，吹偏北風，風力3-5級，空氣乾燥，天氣晴朗，有明顯的降溫，其特徵是低溫、乾燥、大風、晝夜溫差大。

寒露風等級的劃分以日平均氣溫、日最低氣溫、雨日為基礎，分為乾冷型、濕冷型兩大類，並各分為輕度、重度兩個等級。各級對應的日平均氣溫、日最低氣溫、雨日值見下表：

寒露風危害的輕重與水稻品種、栽培管理及肥水條件有關，因此，根據氣象預測，採取適當的預防措施，是可以在一定程度上減輕寒露風危害的。

1、掌握寒露風出現規律和雙季晚稻的安全齊穗期，合理搭配品種。即根據寒露風出現的早晚選擇品種，安排適宜的播種期，使其安全齊穗，避免寒露風的危害；

2、科學運用寒露風預測，合理安排生產。寒露風的長期預測，可提供各級領導和農民朋友安排雙季晚稻生產時參考。如在寒露風早的年份可多種些早熟品種，甚至適當縮小雙季晚稻的種植面積；晚的年份可多種些晚熟品種等；

3、選育抗低溫高產品種；

4、加強田間管理，合理施肥，科學用水，增強根系活力和葉片的同化能力，使植株生長健壯，提高植株的抗低溫能力；

5、採取相應的農業措施，改善農田小氣候。如冷空氣來臨前，採用以水調溫的措施，一般用溫度較高的河水進行夜灌(白天排空曬田)和灌深水或噴水，使株間溫度相對較高；另外，噴灑化學保溫劑，即將保溫劑噴在葉面或滴入水中形成膜狀，抑制水分蒸發，減少耗熱，使溫度不降低或降溫速度減慢等保溫措施，以減輕低溫危害等。