玫紅酸

深紅色結晶，有金屬光澤。也有帶深綠色金屬樣的黃棕色片。易溶於醇呈金黃色溶液，溶於氫氧化鈉或氫氧化鉀溶液呈胭脂紅色，溶於濃硫酸、70%硫酸、鹽酸或高氯酸呈黃色至橙色，略溶於冰乙酸，微溶於醚和氯仿，幾乎不溶於(0.12%)和苯。在真空中加熱到180℃(揮發)。最大吸收波長(氫氧化鉀液)534.6、479.5nm。有刺激性。

pH變色域Visual lransition interval 6.0～7.6。

靈敏度試驗Sensitivness 合格。

乙醇溶解試驗Solubility in ethanol 合格。

灼燒殘渣(以硫酸鹽計)ignition residue,% ≤0.2。

密封保存。

酸鹼指示劑，pH6.8(黃)～8.0(紅)，飲料用水中二氧化碳的定性試劑，也可用以區分人乳與牛乳，染料中間體。