曾曉房

曾曉房，1979年生，中共黨員，湖南平江人，現任仲愷農業技術學院輕工食品學院教師。2002年畢業於哈爾濱商業大學食品科學與工程專業，獲工學學士學位；2002-2007年於華南理工大學輕工與食品學院糧食、油脂及植物蛋白工程專業碩博連讀攻讀博士學位，期間研究方向為食品生物技術、鹹味香精研究和調味品研發，博士課題“雞骨酶解及其產物製備雞肉香精研究”獲國家自然科學基金和粵港關鍵領域重點突破招標項目資助。碩博連讀期間曾參與導師主持的國家自然科學基金、廣東省、廣州市科技攻關項目以及企業橫向課題多項，發表論文多篇，其中1篇被EI收錄。目前主講《食品安全學》、《食品安全控制技術》等課程。