迷你黃瓜

荷蘭型黃瓜，瓜短小，長15cm以內；表面光滑，無刺無瘤；瓜皮綠色，有光澤。雌性系，每節都長瓜。目前我國已育成多個品種，並已在生產上大量栽培。此瓜口感脆嫩，常作為水果食用。

只有普通黃瓜的一半兒長，皮兒脆生生，滑溜溜的，沒有普通黃瓜表皮上的刺，肉質脆嫩，味苷多汁，黃瓜味特濃。

迷你黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位，主要作用是抑製糖類轉變為脂肪，所以有減肥的作用。因含有葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不參與糖的代謝，所以很適合糖尿病人食用。

1.種子選擇

根據種植季節和方式，選擇有機種子，只有在得不到經認證的有機種子的情況下，才使用未禁用物質處理的常規種子。杜絕使用轉基因作物品種。

2.溫水燙種

配製55℃0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然後用清水洗凈種子。放入30℃的溫水中浸泡4～6小時。

3.催芽

燙種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用乾淨的濕布包好，在25～30℃的條件下經24～36小時出芽。

4.播種

育苗時一般採用穴盤進行精量點播，生產上常採用黑籽南瓜進行嫁接育苗。

5.苗期管理

幼苗嫁接好后立即置於苗床，支上小拱棚，用塑料薄膜蓋嚴，以後做好溫度、水和光照管理工作，培育壯苗，適時定植。

迷你黃瓜結瓜量大，需要充足的養分供給，定植前每畝施用腐熟有機肥5噸，深翻混勻，耙平起畦，做20～30cm高的畦，鋪上地膜。當10cm地溫穩定在15℃以上時即可定植。每畝栽2000～2500株，一般選擇在晴天上午進行定植。

1.溫度管理

定植后一周內應適當閉棚，保持白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，不超過35℃不放風，以促進緩苗。緩苗后可適當放風以降低溫度，一般保持白天22～25℃，夜間16～18℃即可。進入盛果期后，白天溫度應保持在25～30℃，夜間15～17℃，擴大溫差有利於果實生長。

2.肥水管理

在定植7天後應澆緩苗水，在根、瓜坐住前應控制澆水，一般不澆水，根、瓜坐住后每3～5天即可澆一次小水，每隔一次隨水追肥一次，每畝施複合肥10～15kg。在生長期內還應追施葉面肥3～4次，一般以0.2%的磷酸二氫鉀配合微量元素肥結

合施藥噴施。

3.植株調整方法

與普通黃瓜基本相同。

1.霜霉病

首先嚴格控制空氣濕度，發病後可用25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液，72%克露可濕性粉劑800倍液等，交替用藥，連噴2～3次。

2.白粉病

45%百菌清煙劑熏棚;15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴霧。

3.細菌性角斑病

用72%農用鏈黴素4000倍液或77%可殺得500倍液噴霧，3天一次，連噴2～3次。

4.蟲害

黃瓜主要蟲害有蚜蟲、白粉虱。

適合季節：夏

迷你黃瓜味甘，性涼。能清熱止渴，利水消腫，清火解毒，降壓去脂，改善動脈硬化。迷你黃瓜具有輔助降血糖與減肥功效

腐敗的迷你黃瓜表面粗糙，瓜皮表面鋪滿刺瘤，瓜皮綠中顯黃色，光澤暗淡。

迷你黃瓜的製作技巧

1.黃瓜當水果生吃，不宜過多;

2.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

常見種植品種

1.津優6號

天津市農業科學院黃瓜研究所選育的少刺型黃瓜一代雜種。植株生長勢強，葉色深綠，以主蔓結瓜為主。早熟性強，雌花節率高。瓜條順直，刺少無瘤，口感好，商品性好，果實貨架壽命長。對枯萎病、白粉病和霜霉病抗性強。適宜華北等地春秋大棚種植。

2.津優10號

天津市農業科學院黃瓜研究所選育。瓜條長而順直，畸形瓜少，高產耐熱。表面刺瘤中等，瓜色亮綠，無黃色條紋，便於清洗，適合無公害栽培，在生產中表現抗病能力強，前期耐低溫，後期耐高溫，設施種植收穫期可延長至7月中旬，一般畝產量可達5500千克以上。適宜冬春茬設施栽培。

3.中農9號

中國農業科學院蔬菜花卉研究所新近育成的早中熟少刺型黃瓜。生長勢強，第1雌花始於主蔓3～5節，每隔2～4節出現一雌花，前期主蔓結瓜，中後期以側枝結瓜為主，雌花節多為雙瓜。瓜短筒形，瓜色深綠一致，有光澤，無花紋，瓜把短，刺瘤稀，白刺，無棱。瓜長15～20厘米，單瓜重100克左右。產量高，周年生產畝產量可達20噸。抗枯萎病、黑星病、角斑病等，且具有較強的耐低溫弱光能力。適宜春茬塑料大棚與日光溫室及越冬茬日光溫室栽培。

4.中農19號

中國農業科學院蔬菜花卉研究所最新推出的光滑水果型雌型雜種一代。長勢和分枝性極強，頂端優勢突出，節間短粗。第1雌花始於主蔓1～2節，其後節節為雌花，連續坐果能力強。瓜短筒形，瓜色亮綠一致，無花紋，果面光滑，易清洗。瓜長15～20厘米，單瓜重約100克，口感脆甜，不含苦味素，富含維生素和礦物質。畝產量最高可達10000千克以上。抗枯萎病、黑星病、霜霉病和白粉病等。具有很強的耐低溫弱光能力。適宜越冬日光溫室、春棚、春茬日光溫室栽培。

5.京研迷你1號

國家蔬菜工程技術研究中心育成雜種一代。適宜越冬溫室及春大棚種植，植株全雌，節節有瓜，瓜長10厘米，無刺光滑，味甜，生長勢強，耐霜霉病、白粉病、枯萎病。

6.京研迷你3號

國家蔬菜工程技術研究中心育成雜種一代。適宜春季溫室及大棚種植，節節有瓜，瓜長13～14厘米，味清香，口感好。

7.甜脆綠6號

北京生光地公司培育的雜種一代。以主蔓結瓜為主，強雌性，瓜碼密，瓜長18厘米，橫徑3厘米左右，無棱無刺，外皮綠色有光澤，種子腔小，皮薄肉質甜脆，抗病性較強。適宜大棚春茬和秋茬、日光溫室早春茬、秋冬茬及越冬茬種植。

8.春光2號

是中國農業大學選育的一代雜交種。綜合性狀良好，種子價格適宜。中短瓜型，瓜長約20厘米，橫徑3厘米左右，果面光滑無刺或略有隱刺，皮色亮綠。香甜脆嫩，口感好，適宜鮮食。植株生長勢強，以主蔓結瓜為主，根瓜出現在第4～5節。雌花節率高，持續結瓜能力強，豐產潛力大，單瓜重120克左右，一般每畝產量為5000千克左右。耐低溫弱光能力強，是日光溫室冬茬栽培較為理想的品種。高抗枯萎病，較耐霜霉病等病害。

9.國農41號

中國農業大學選育品種。植株長勢強，葉色淺綠。早熟，春季栽培播種至採收50天左右。全雌株，雌花單生，單性結實能力強，瓜條生長快。瓜條短棒狀，皮色亮綠、光澤好，果面平滑、無瘤刺，瓜把極短，可食率高，口感清香、脆甜，品質極佳。瓜長14厘米，橫徑2.6厘米左右，心腔小，單瓜重65克，商品性好。耐低溫、弱光，高抗霜霉病、白粉病和枯萎病。春季大棚栽培比對照品種“戴多星”增產12%左右。適宜塑料大棚及日光溫室春秋栽培。

10.國農42號

中國農業大學選育品種。植株長勢強，葉色淺綠。早熟，春季栽培播種至採收50天左右。全雌株，雌花1～2朵/節，單性結實能力強，瓜條生長快。瓜條短棒狀，皮色鮮綠，果面平滑、無瘤刺，瓜把短、微縊縮，可食率高，口感清香、質地脆嫩。瓜長15厘米，橫徑2.6厘米左右，心腔小，單瓜重70克，商品性好。耐低溫、弱光，高抗霜霉病、白粉病和枯萎病。春季大棚栽培比對照品種“戴多星”增產15%左右。適宜塑料大棚春秋茬及日光溫室冬春茬、越冬茬栽培。

11.國農43號

中國農業大學新育成的符合我國消費市場的稀瘤型小黃瓜品種。植株長勢強、生長旺盛，葉片大、色濃綠。春季栽培播種至採收55天，瓜條生長速度快。全雌株，雌花單生，單性結實能力強。瓜條順直、棒狀，果實前端皮色淺綠、基部深綠，瘤刺稀少，便於包裝和清洗。瓜把極短，可食率高，口感清香、脆甜，品質佳，商品性好。瓜長16～18厘米，橫徑3.0厘米左右，心腔小，單瓜重80～90克。較耐熱、適應性強，抗霜霉病、白粉病和枯萎病。春季大棚栽培每畝產量為6000千克以上。適宜塑料大棚及日光溫室春秋栽培。

12.國農51號

中國農業大學新育成的出口專用無刺型大黃瓜品種。植株長勢強、生長旺盛，葉片大、色淺綠。春季栽培播種至採收60天左右。全雌株，雌花單生，單性結實能力強。瓜條順直、棒狀，皮色亮綠、光澤好，果面平滑、無瘤刺，便於包裝和清洗。瓜把極短，可食率高，口感清香，品質佳，商品性好。瓜長28～30厘米，橫徑2.8厘米左右，心腔小，單瓜重180克。耐低溫、弱光，高抗霜霉病、白粉病和枯萎病。春季大棚栽培每畝產量為6000千克以上。適宜塑料大棚及日光溫室冬春栽培。

13.康德

荷蘭瑞克斯旺公司產品。生長勢旺盛，耐寒性好，適宜早春、秋延遲及越冬日光溫室栽培。產量高、品質好。孤雌生殖，單性花，每節1～2個果。果實採收長度12～18厘米，表面光滑，味道鮮美。耐霜霉病，抗白粉病。

14.戴多星

荷蘭瑞克斯旺公司產品。生產期較長，開展度大。孤雌生殖，單花性，每節1～2個果。果實淡綠色，微有棱，瓜型短小，採收長度12～16厘米，心室佔50%左右，口感好，綜合表現佳。抗黃瓜花葉病毒病，耐霜霉病、葉脈黃紋病毒病和白粉病。生長勢中等，生產期較長，適宜早秋、早春日光溫室和大棚種植。

15.拉迪特

荷蘭瑞克斯旺公司產品。該品種生長勢中等，葉片小，葉色淡綠色，瓜長12～18厘米。表面光滑，味道鮮美。孤雌生殖，每節3～4個瓜，產量高，抗白粉病。適宜早春、秋延後日光溫室和大棚種植。

16.MK160

從荷蘭德奧特種業集團引進的一代雜種，強雌性，瓜碼密，結瓜多，果皮翠綠色，瓜型短小，瓜長14～18厘米，橫徑2.5厘米左右。果皮薄，心室小於橫徑的l/3，口感脆嫩爽口。既可作為水果食用，也可炒食，深受消費者喜愛。抗白粉病、黑星病能力強。該品種耐低溫弱光能力稍差，不宜在冬季種植，適合秋延後、春提早種植。

17.碧玉

上海農業科技種子有限公司最新育成的歐洲型黃瓜一代雜種。強雌性系，對氣候不敏感。植株長勢強，有側蔓，以主蔓結瓜為主。瓜長18～20厘米，單瓜重150～200克。瓜條直，果肉厚，種子腔小，無刺。瓜色碧綠，口味清香脆嫩。對白粉病有較強的抗耐性。適宜春秋季節大棚栽培及溫室無限生長栽培。