麻豆鎮

麻豆鎮位於台灣台南縣中部偏西，北鄰下營鄉、學甲鎮，西鄰佳里鎮，東鄰官田鄉、善化鎮，南接西港鄉、安定鄉。

本鎮地處嘉南平原中央地帶，地勢平坦，土壤肥沃，有曾文溪自鎮境南邊流經，經濟產業以農牧業為主，居民則以閩南族群為主。

舊稱 蔴豆社行政區管轄 台南縣

行政區類別 鎮

經緯度 東經121.15度，北緯23.11度

戶數 14,261戶

人口 46,332人（2007年12月）

鎮長 陳彰茂

區劃 29里393鄰

機關網站 麻豆鎮公所

民意機關 麻豆鎮民代表會

郵遞區號 721

毗鄰 學甲鎮、佳里鎮、西港鄉、

安定鄉、善化鎮、官田鄉、

下營鄉

麻豆鎮早期為西拉雅平埔族四大社之一蔴豆社的聚落所在，故舊稱為「麻豆番社」。「麻豆」（Mattau或Mattauw）這個名詞也是來自於平埔族語的Matta（眼睛、目）和au（港澳）合併而成，即眼睛、樞紐之意。荷據時期及清領時期尚屬“番社”，故稱「蔴豆社」，荷蘭人曾在此設「教會大學」，清雍正時期因漢人遷往漸增，改稱「蔴豆保」，日據初期仍延襲前清舊制，1897年設“蔴豆辦務署”，下轄街庄長，大正9年（1920年）改為台南州曾文郡麻豆街，街長依次為：林欽、渡利友吉、池田唯治郎、島澤兼作，麻豆街下置麻豆直轄區、麻豆南勢區、麻豆碑頭區及麻豆安業區等四個管轄區。戰後陳西湖奉令接收麻豆街，為“麻豆街代理街長”，1950年改稱「台南縣麻豆鎮」，陳西湖即出任第一任麻豆鎮長。2000年4月又於此地發現“過港貝冢”及“千年人骨”，屬蔦松文化，因此推測麻豆應有上千年歷史。

麻豆早期為平埔族麻豆社的聚落所在，荷據時代的文獻或地圖，就以「Mattau」來稱呼，明鄭時代的地圖標記為「麻豆社」，都是由平埔語直接音譯而來。「Mattau」在平埔語中原意是「眼睛」在此指地位重要或重要港口的意思。麻豆擁有豐富的地方文化資產，風采迷人的人文，自然景觀，產業與文化、及特色景觀結合，既是風情純樸、又鎮內繁榮、利用早期的糖廠奇特林木與近百年的紅樓建築、日式庭園，再經過2008年來文化的建設活動，不斷地側重拓展，在思歷史之幽情中，更能兼顧鄉村文化、商業經濟、及休閑觀光的四者並重。民間長久的信仰，造就了本鎮各里廟宇林立，寺廟建築有華麗有簡約，空中鳥瞰，廟宇屋脊特色，隨處可見，大型廟宇有麻豆代天府、海埔池王府、關帝廟等。無論新建或古老的寺廟，信仰讓人們走過顛沛流離的歷史歲月，且讓鎮民即使在廿一世紀的科技發展步調中，仍不失純樸與人情味！

1629年麻豆溪事件，引來荷蘭人征討此地。

1950年麻豆事件，是1950年代台灣於國民政府的統治之下發生的政治案件。共3人判處死刑；9人判處無期徒刑；6人判刑15年有期徒刑；7人判12年有期徒刑；5人判10年有期徒刑；6人判1年有期徒刑。

麻豆鎮，東西長約10 公里，南北長約11.5 公里，上寬下窄，呈大鵬展翅狀，為台南縣中心地帶的大鎮，東接官田、西接佳里，南隔曾文溪、接善化及安定、北接下營與學甲。全鎮總面積53.9744 平方公里，行政區域劃分為29 里，交通四通八達，高速公路貫穿本鎮西側，設有麻豆交流道，南來北往交通甚是方便。

台灣氣候以中南部嘉義與花蓮通過的北回歸線，將台灣南北劃為兩個氣候區。每年夏、秋兩季平均都有三到四個颱風侵襲台灣。颱風為台灣提供了充沛的水分。麻豆鎮位於嘉南平原地處北回歸線以南，極盡地利。

麻豆鎮農產品三寶，、白柚、酪梨。「文旦」為屬亞熱帶柑橘中柚類的一個栽培品種，本品種性喜高溫及雨水、日照充足的氣候，耐寒力較弱，生長適宜氣溫23 攝氏度至29攝氏度。春、夏季期間宜有充足的土壤水分，以供植株春梢生長、開花、結果及果實發育，秋冬季期間需有乾燥的土壤與適當的低溫，以抑制秋冬梢抽生或促進花芽分化。忌強風，因易造成植株落葉、落果及損傷果皮組織。麻豆地處北回歸線以南，屬熱帶季風氣候型，日照與雨水充足，最適合文旦的生長，也因此雖然全台皆有種植，但麻豆地利及氣候，加上最適當的土壤環境為土層深厚、富含有機質、均衡且充足的養分及微酸性排水良好之砂質壤土。麻豆文旦植株生長勢強，樹形開張，樹冠大，九月收成的文旦果實，風味甘美多汁，品質優，風味及名聲遠遠領先於各地所產文旦！

麻豆鎮台灣歸清版圖后，當時漳、泉移民移入日益增多，因此除了有以平埔人為主的麻豆社，同時又有以漢人為主的麻豆街。麻豆民情純樸，文風鼎盛，並具有豐厚產業文化資源和潛力，又不失小鎮的農村田園風光，文藝鼎盛，畫家、書法家、雕塑家人才輩出。除原有的地方人文，麻豆鎮就吸引了兩所大學進駐，常駐學生萬餘人，不僅讓地方繁榮更加地興盛，在地民眾更能積極且擁有更多的地利之便，得以接受成人的推廣教育。跟隨著學校辦學，相對地來自各地的教授、專家學者群，教學相長，對帶動地方的人文涵養，有相當的提升。

中山高麻豆交流道

昔日麻豆曾有糖業鐵路隆田線連接至縱貫線隆田車站，1980年7月結束客運業務。

縣道171號：學甲鎮 - 麻豆鎮 - 官田鄉社子

縣道173號：麻豆鎮 - 西港鄉

縣道176號：佳里鎮 - 麻豆鎮 - 官田鄉

省道台19甲: 下營鄉 - 麻豆鎮 - 善化鎮

大學真理大學麻豆校區

致遠管理學院

高級中學

黎明中學

中國台灣曾文農工

中國台灣曾文家商

國民中學

台南縣立麻豆國中

國民小學

台南縣麻豆鎮麻豆國民小學

台南縣麻豆鎮培文國民小學

台南縣麻豆鎮大山國民小學

台南縣麻豆鎮文正國民小學

台南縣麻豆鎮安業國民小學

台南縣麻豆鎮紀安國民小學

台南縣麻豆鎮北勢國民小學

台南縣麻豆鎮港尾國民小學

台南縣麻豆鎮總爺國民小學

麻豆代天府(又稱麻豆五王廟)

麻豆港碼頭遺跡

海埔池王府

麻豆總爺糖廠(現為南瀛總爺藝文中心)

護濟宮

麻豆鱷魚王

特產

文旦（此地柚子很好吃，常有不肖商人利用西湖柚子混充麻豆柚子，麻豆柚子混充西湖柚子...）

白柚

酪梨

瓜子

地方小吃

碗粿