簡單的海苔卷飯，稍花心思就呈現出神奇幾何變化。 3.將卷好的壽司縱向對切，再從中間縱向切開，共4條。 4.將4條長條壽司背對背排在剩下的半張海苔上，中間夾放1條壽司蛋，捲成方形，切開即成。
簡單的海苔卷飯，稍花心思就呈現出神奇幾何變化。造型獨特，製作簡單。
壽司蛋1條，
蝦子50克，
壽司飯200克，海苔1.5張
1.將1張海苔對剪成1/2大小兩張，連同原有的半張共三張。
2. 取半張海苔，鋪上適量的壽司飯，撒上蝦子后捲起，並放在另一半已經鋪好壽司飯和蝦子的海苔上，捲起備用。
3.將卷好的壽司縱向對切，再從中間縱向切開，共4條。
4.將4條長條壽司背對背排在剩下的半張海苔上，中間夾放1條壽司蛋，捲成方形，切開即成。