短蛸
短蛸
短蛸是一種小型章魚，一般體長15～27厘米。胴部卵圓形或球形。胴背面粒狀突起密集。各腕較短，其長度大體相等，腕長相當於腦部近2倍。背部兩眼間具一淺色紡錘形或半月形的斑塊，兩眼前方由第2對至第4對脫的區域內各具一橢圓形的金色圈。腕吸盤2行。體黃褐色，背部較濃，腹部較淡。肉鰭退化，腕8隻，內殼完全退化。雄性右側第三腕莖化。漏斗器W形。鰓片數約7-8個。記錄最大全長0.3m，最大體重0.5kg。分佈在西北太平洋沿岸海域。主要作業漁場在黃海、渤海、日本瀨戶內海和朝鮮半島西海岸，產量不高，主要為鮮食。
短蛸
| 中文科名： | 蛸科 |
| 拉丁科名： | Octopodidae |
| 中文亞科： | 蛸亞科 |
| 中文屬名： | 蛸屬 |
| 拉丁屬名： | Octopus |
| 拉丁種名： | ocellatus |
| 定名人： | Gray |
| 年代： | 1849 |
| 中文名： | 短蛸 |
| 原始文獻： | Cat. Mollu. coll. Brit. Mus. Part I, p.15 |
| 模式產地： | 中國 |
| 俗名： | 飯蛸, 坐蛸, 短腿蛸，小蛸，短爪章 |
| 生境： | 海水 溫帶偏北海域, 潮間帶底棲 |
| 海撥上限： | -5 |
| 海撥下限： | -20 |
| 國內分佈： | 渤海, 黃海, 東海, 南海 |
| 國外分佈： | 日本群島海域 |
| 資料來源： | 中國動物志--軟體動物門 頭足綱 |
短蛸（章魚科）Octopus ocellatus
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胴部短小，亞圓或卵圓形。頭足部具有肉腕4對，一般腕的長度相當於
胸部的2～5倍。腕上有大小不一的吸盤。無肉鰭，殼退化。體卵圓形，體表具很多近圓形顆粒，第2和第3腕腕間膜基部具1對眼點，背面兩眼附近生兩個近紡錘形的淺色斑。漏斗形W形。腕短，腕長約為胴長的4-5倍，各腕長相近，腕吸盤2列。雄性右側第3腕莖化，較左側第3腕短，端器錐形，約為全腕長的10%。
真蛸體中型，一般全長50厘米。們部橢圓形，背部有疣突起。各腕長度相近，側腕稍長，腹腕稍短，腕上具吸盤4個。體褐色，胭背具十分明顯的灰白色斑點。
長蛸體中型，全長50～70厘米。眼部呈長橢圓形，表面光滑。頭部狹，眼小。眼長，各腕長短懸殊。其中第1對腕最粗最長，約40～50厘米，是第4對腕長度的2倍。腕上有吸盤2行。體粉紅色。
短蛸、長蛸在我國南北沿海均有分佈。其中長蛸在黃、渤海產量較大，遼寧的大連、營口，山東的煙台、青島，河北的樂亭產量較多。真蛸主要分佈於東南沿海，以浙江舟山，福建平沄、霞浦、廈門，廣東汕頭、台山、電白、湛江，廣西北海等地較多。漁期分春秋兩季，春季3～5月份，秋季9～11月份。
短蛸
短蛸是出口品種，其英文名為shortarm octopus。輸往國別：日本、義大利。出口口岸：山東、河北、遼寧。
每年早春，在沿岸或內灣較深處越冬的個體，集群游至沿岸或內灣淺水處交配、產卵。繁殖行為有追偶、交配、產卵、護卵等。交配后不久就產卵，產卵行為較烏賊簡單，不具有扎卵結卵過程。卵分批成熟，分批從漏斗中產出，各個卵子由細長的卵柄互相纏繞在一起，形成一穗一穗的狀態。卵多產於空貝殼、石縫或海底凹陷等較陰暗處。雌性有明顯的護卵習性，常以腕部輕撫卵子，並以漏斗噴水，清除卵膜上的附著物，護卵過程中，不攝食。
| 食物名稱 | 短蛸 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 70 千卡 |
