留家莊鄉
河北省保定市淶源縣轄鄉
留家莊鄉，河北省保定市淶源縣轄鄉，地處淶源縣北部，東與上庄鄉接壤，南連金家井鄉，西鄰山西省靈丘縣，北接張家口市蔚縣。轄區東西最大距離15千米，南北最大距離17千米，總面積140平方千米。2018年末，留家莊鄉戶籍總人口7595人。
1953年，建留家莊鄉。1958年，屬春光公社。1961年，析出，建留家莊公社。1984年，復為留家莊鄉。截至2020年6月，留家莊鄉轄12個鄉鎮村，鄉人民政府駐留家莊村。
2011年，留家莊鄉農業總產值932萬元，財政收入194萬元。2018年，留家莊鄉有營業面積超過50平方米的綜合商店或超市5個。
清末，屬北鄉。
民國二十七年（1938年），屬淶源縣抗日民主政府五區。
1953年，建留家莊鄉。
1958年，屬春光公社。
1961年，析出，建留家莊公社。
1984年，復為留家莊鄉。
截至2011年末，留家莊鄉轄留家莊、張家鋪、四角台、馬圈溝門、鄭漕溝、黑石溝、水石塘、石片、燒車、團園、坡水、伊家鋪12個村民委員會。
截至2020年6月，留家莊鄉轄12個鄉鎮村，鄉人民政府駐留家莊村。
| 留家莊鄉區劃詳情 | |||||
| 留家莊村 | 坡水村 | 馬圈門村 | 黑石溝村 | 團圓村 | 鄭草溝村 |
| 張家鋪村 | 燒車村 | 水石塘村 | 四角台村 | 石片村 | 伊家鋪村 |
位置境域
留家莊鄉地處淶源縣北部，距淶源縣人民政府15千米，東與上庄鄉接壤，南連金家井鄉，西鄰山西省靈丘縣，北接張家口市蔚縣。轄區東西最大距離15千米，南北最大距離17千米，總面積140平方千米。
地形地貌
留家莊鄉境內大部為山區，群山起伏，溝谷縱橫，地形複雜，地勢西北高、東南低。
氣候
留家莊鄉屬暖溫帶半濕潤季風氣候區，季風氣候顯著。春季，平均氣溫9℃，平均降水量64.6毫米；夏季，平均氣溫21.7℃，平均降水量379.0毫米；秋季，平均氣溫7.8℃，平均降水量85.0毫米；冬季，平均氣溫-6.7℃，平均降水量8.7毫米。年日照時數累年平均2780.6小時，日照率為62%；平均年無霜期為160天，全年主導風向為西北西，年平均風速為6.8米/秒。
自然災害
留家莊鄉主要自然災害有旱澇、風災、冰雹、低溫、雷擊等。
截至2011年末，留家莊鄉轄區總人口7200人；另有流動人口512人。總人口中，男性4200人，佔58%；女性3000人，佔42%；14歲以下156人，佔2.2%；15~64歲5844人，佔81.1%；65歲以上1200人，佔16.7%。總人口中均為漢族。2011年，留家莊鄉人口出生率8.78‰，人口死亡率5.42‰，人口自然增長率3.36‰。人口密度為每平方千米52人。
截至2018年末，留家莊鄉戶籍總人口7595人。
綜述
2011年，留家莊鄉農業總產值932萬元，財政收入194萬元。
2018年，留家莊鄉有營業面積超過50平方米的綜合商店或超市5個。
第一產業
2011年，留家莊鄉耕地面積12072畝，人均1.7畝，山場面積188324畝。以種植玉米、穀子、馬鈴薯為主。2011年，留家莊鄉糧食種植面積12716畝，總產量3693噸。
畜牧業以飼養生豬、羊、牛、馬、家禽為主。2011年，留家莊鄉生豬飼養量481頭；羊飼養量7580隻；牛飼養量143頭；馬飼養量35匹；家禽飼養量4845羽。
第三產業
2011年末，留家莊鄉有商業網點30個，鄉集貿市場10個；社會商品零售總額達30萬元。
留家莊鄉境內有張石高速、淶蔚公路2條公路幹線。
教育事業
2011年末，留家莊鄉有小學1所，在校生190人，專任教師30人，小學適齡兒童入學率、初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100%。
2011年，留家莊鄉教育經費達166.5萬元，國家財政性教育經費166.5萬元。
文化事業
2011年末，留家莊鄉有文化站1個；各類圖書室1個，藏書2萬冊。
醫療衛生
2011年末，留家莊鄉有各級各類醫療衛生機構2個，其中門診部（所）1個；專業衛生人員10名，12個村村民參加新型農村合作醫療6553人，參合率98%。
社會保障
2011年末，留家莊鄉農村最低保障戶數235戶，人數274人。國家撫恤、補助各類優撫對象42人。參加新型農村養老保險3718人，參保率93.91%。
郵政電信
2011年末，留家莊鄉有移動通訊網路覆蓋了12個村，覆蓋率100%；固定電話用戶54戶；寬頻接入用戶42戶。
基礎設施
2011年末，留家莊鄉有線電視用戶2000戶，入戶率為95%。
留家莊鄉
● 名字由來
留家莊鄉因鄉政府駐留家莊村而得名。
● 淶源小米
淶源小米，生長在海拔1000米的淶源縣，留家莊鄉為種植區。淶源小米穀殼色淺皮薄，顆粒飽滿，出米率高，米質好，有較高的營養價值。
● 淶源豆腐
淶源豆腐，既不是用滷水點的，也不是用石膏點的，而是用“酸漿”點的。酸漿就是把壓豆腐瀝下去的漿水，放入缸中進行發酵製作的。如果發酵的酸度不夠，可以加入一點小米湯進行催化。這樣制出來的豆腐自然帶有一點酸味，因此當地人稱其為“酸豆腐”。淶源豆腐常見吃法有家常炒豆腐、小蔥拌豆腐、香椿拌豆腐、滷水油炸豆腐泡、豆腐丸子等。
● 攤黃子
攤黃子是一種淶源縣風味獨特的烙制食品，原料為小米麵、玉米面、糜米面、高粱面、蕎面等，也可用小米麵、玉米面摻以少許白面的混合麵粉。做法取麵粉適量，調為糊狀，經發酵后，用勺子舀取，均勻地傾入鏊子中烙蒸。烙制攤黃兒的鏊子為生鐵所鑄，分鏊身與蓋子兩部分。烙制時將鏊子置灶爐上，待鏊底烤熱后，先塗以食油，再傾入麵糊兒，加蓋烙蒸。攤黃子用小鐵鏟將攤黃子剷出，置於箅上降溫，待稍涼后摺疊成半圓形，即成。
● 鋼絲餄餎
鋼絲餄餎，又叫鋼絲面，為淶源風味小吃。主要是用玉米面經過多道工藝製作而成。最初由玉米面加工，後來玉米推皮後進行加工。再後來喬面餄餎，高粱米鋼絲餄餎，紅薯面鋼絲餄餎，江米鋼絲餄餎，白玉米鋼絲餄餎應運而生。
基本信息
- 中文名
- 留家莊鄉
- 面積
- 140 km²
- 人口
- 7595人（2018年末戶籍總人口）
- 氣候類型
- 溫帶半乾旱半濕潤氣候
- 行政類別
- 鄉
- 所屬地區
- 河北省保定市淶源縣
- 電話區號
- 0312
- 政府駐地
- 留家莊村
- 下轄地區
- 12個行政村
- 車牌代碼
- 冀F
- 所屬國家
- 中國
- 建設時間
- 1984年
- 位於
- 淶源縣城西北13.5千米
- 行政區劃代碼
- 130630204
- 地理位置
- 淶源縣北部
- 郵政區碼
- 074300