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琵琶冬腿
琵琶冬腿
琵琶冬腿:
宜賓
“農家味”琵琶冬腿,因形似
琵琶
而得名。
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1
材質
2
特點
材質
它取當地優質豬腿精工腌制兼采雲南的
金華火腿
之長。
特點
具有選料嚴成型美工藝巧加工精的特點。琵琶冬腿切面色澤鮮艷,肉質細嫩,醇香味鮮,為
腌臘
品之上乘。
基本信息
輔料
花椒、八角、茴香
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