慢肌

慢肌在力量與爆發力方面遜色與快肌纖維,但其擁有很好的耐力。由於其含有氧氣，線粒體，肌紅蛋白(肌細胞中運輸氧的色素，是一種結合蛋白,與血紅蛋白的一個亞單位相似，由一條珠蛋白的多肽鏈和一個血紅素基團組成；它與紅細胞釋放的氧相結合，起貯氧作用，並將其轉運至肌細胞的線粒體,,在那裡，氧將葡萄糖氧化，生成二氧化碳和水)所以顏色較深。鳥類主要由慢肌纖維組成，因此可以做長時間的飛行。