韓磊

第44屆世界技能大賽項目組長

韓磊,連雲港人,王森國際咖啡西點西餐學院產品設計總監,高級技師。在2001年加入王森國際咖啡西點西餐培訓學院專業學習,畢業以後被留校任教,從事研究翻糖徠、拉糖、巧克力工藝15年。

個人經歷


2001年,中學畢業后,韓磊在王森國際咖啡西點西餐培訓學院學習了3年。
徠2017年,韓磊擔任第44屆世界技能大賽糖藝/西點製作項目組長。

獲得榮譽


韓磊人物圖冊
韓磊人物圖冊
2015年,韓磊在日本東京蛋糕展覽會上榮獲了蛋糕展聯合會會長獎
2017年3月,韓磊在2017FIPGC世界大賽中國預選大賽中獲得翻糖蛋糕工藝組冠軍