羥甲基糠醛:由葡萄糖或果糖經脫水反應生成,作為一種能有效防治神經退行性疾病,認知損害和抗心肌缺血的心血管病藥物,受到研究人員的廣泛關注。
羥甲基糠醛是一種重要的平台化合物,是一種優良的中間體。後續可以轉化成一些燃料的組成部分。
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