娃娃瓜,又名葫蘆瓜,葫蘆瓜學名瓠瓜。又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等,屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種。
娃娃瓜又名葫蘆瓜,葫蘆瓜學名瓠瓜。又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等,屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種,莖蔓生,葉心臟形,互生,夏秋開白花,果實的形狀因種類而異,具體的說又分為
瓠子、葫蘆、
匏瓜(
瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。
主要分佈於非洲南部和中國。
是民間夏令常吃的佳肴。葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的瓜菜。葫蘆瓜各地均有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用。相對其他果蔬,營養價值較低。