金獅啤酒集團有限公司

下轄金獅啤酒集團有限公司、浙江雁盪山啤酒有限公司、平陽金獅啤酒有限公司、金華金獅啤酒有限公司、雙鹿啤酒技術中心有限公司等企業和科研機構，總資產近8億元。

集團啤酒年產能達45萬千升，2004年實現產銷啤酒43.2萬千升，利稅2.4億元，其中利潤6200萬元，並連續7年在銷售總量、利稅總額、利潤總額、人均創利稅、噸酒利稅、資本運行能力等主要經濟指標上居浙江省啤酒行業第一位，2003年已實現躋身全國啤酒行業十強。

1.公司圍繞“雙鹿啤酒品牌升位工程”，開展“把產品送到消費者手中”、“把產品放在消費者心中”活動，讓消費者從心底感知到雙鹿啤酒的品牌親和力。公司從產品內在品質、包裝形象、服務質量等諸方面，賦予雙鹿系列啤酒全新形象，以卓越的品質滿足了不同層次消費者的需求。雙鹿啤酒連年榮獲“浙江省質量信得過產品”稱號；2003年又被溫州市消費者協會評為“消費者滿意單位”。

2.多種優勢的高效整合，造就了金獅啤酒集團的主要產品——雙鹿系列啤酒的卓越品質。雙鹿啤酒從1992年開始，曾獲得“全國食品博覽會金獎”、1997年浙江省交易會最暢銷產品、浙江省優秀科技產品、浙江省消費者協會推薦產品、浙江省97、98購物首選品牌、“99浙江市場最暢銷、競爭力最強名優產品”、“99浙江省十大著名啤酒品牌”等榮譽稱號。1999年被浙江省政府授予“浙江省名牌產品”和“浙江省著名商標”，2002年在“中國著名啤酒優秀創新產品”評比中公司雙鹿系列有4個產品（雙鹿干啤、雙鹿王啤酒、雙鹿純清啤酒、雙鹿新鮮代啤酒）獲得“中國著名啤酒創新產品獎”，其中新鮮代雙鹿啤酒的綜合評分高達93.32分；2003年經複評又被浙江省政府授予“浙江省名牌產品”，在深受國內消費者喜愛的同時，近年更遠銷義大利、法國、比利時、南非等國家。

3.產品質量保證體系在5年前完成ISO9002認證后，2003年12月又順利通過ISO9001質量管理體系與ISO14001環境管理體系整合認證，並被浙江省環保局評選授予首批“綠色環保企業”稱號。2004年12月集團公司又通過食品安全HACCP體系認證。

4.2002、2003年連續被評為全國食品行業質量效益型先進企業，2004年，集團被授予“全國釀酒行業百名先進企業”，集團技術中心主任劉中山博士被授予“全國釀酒行業百名先進個人”。

綜上所述，多年來雙鹿啤酒一直具有較高的顧客滿意度，深受國內消費者喜愛，在消費者和行業中有相當高美譽度和知名度。

1.質量水平

1998年公司研發生產的雙鹿王、雙鹿特啤採用了德國最大的啤酒公司DAB公司的酵母與釀造技術，產品達到了國際同類產品水平，深受消費者喜愛。2004年與世界排名第一的INBEV集團合作后，部分採用了英特布魯世界知名品牌啤酒的產品標準，在溶解氧、濁度、CO2等特性指標上與國際接軌，生產出清爽型的新一代雙鹿純清啤酒，在市場上供不應求。

同時，公司在主要原材料麥芽和啤酒專用瓶採購標準上，分別採用了比國家標準水平高得多的國際先進標準，如麥芽指標多、範圍合理，專用啤酒瓶抗衝擊力和耐內壓指標水平比國家優級標準大範圍提高。在啤酒成品檢驗標準上採用國家標準GB/T4728-2001時，部分等同採用歐洲EBC標準。

2.技術能力

金獅啤酒集團技術中心成立於2001年，是浙江省啤酒行業惟一的具有獨立法人資格的省級技術中心，其職能主要表現在新產品、新技術的研發和工藝改進以及產品質量管理、檢測、信息化資源管理上。

精幹技術團隊

技術中心擁有各類技術人員92名，其中高中級技術人才16名，有豐富啤酒生產經驗的大專以上學歷技術人員佔90％以上。技術中心還聘請了德國VLB釀造科學院、無錫工業大學、浙江大學食品科學和生物工程學院、中國工業發酵研究所等海內外權威機構的知名專家學者為科研技術顧問。2004年世界釀造巨頭InBev集團的加盟，更是極大加強了集團公司的技術力量。

先進的技術裝備

技術中心配置了價值千萬元以上的現代化科研設備和質量檢測設備。其中200L/鍋的小型啤酒實驗設備、幾套價值百萬元的全自動啤酒分析儀、氣相色譜儀及化學分析儀等理化和微生物檢測分析儀器都是國際一流水平的先進裝備。

豐碩的科研成果

強大的科研陣容、國際先進水平的科研裝備在為啤酒提供品質保證的同時，也為科研開發提供了良好的資源保證。

公司自主研發生產的雙鹿系列“新鮮代”清爽型啤酒於2002年12月通過省級新產品鑒定，並獲得溫州市2002年度科技進步二等獎，技術水平處於國內領先地位，其中低溫糖化工藝填補國內空白。雙鹿系列白瓶新鮮代啤酒於2004年11月通過省級新產品鑒定，其技術水平居於國內領先。公司現有多個包裝設計專利。發明專利《提高啤酒非生物穩定性的方法》已由國家知識產權局專利局受理，專利方法已投入批量生產。公司的雙鹿純清、新鮮代啤酒釀造工藝（核心技術）於2004年11月通過了由中國食品工業協會啤酒專業委員會組織的啤酒新工藝專家鑒定。

集團擁有從德國、瑞士、荷蘭等國引進的國際先進水平的生產及工藝監控、質量檢測裝備，其中不乏國內同行獨有的、國際最新技術的關鍵設備和設施。糖化有莫拉2001麥汁壓濾機，發酵有德國GEA雙座閥管路系統、德國KHS與FIERTUSE硅藻土過濾機及德國申克pvpp過濾機和酵母錯流過濾機，德國KRONES整套灌裝生產線、純生啤酒灌裝線、KHS易拉罐生產線…，無論在國內還是國外啤酒行業堪稱一流。

公司十分重視人力資源的開發，以內培外引等途徑為企業開發和引進了一大批優秀人才。每年投入員工教育訓練費用均在100萬元以上，可謂高瞻遠矚。

與浙江大學合作開辦了“管理工程研究生課程進修班”和“食品科學研究生課程進修班”；與廈門大學、台灣中原大學等著名高校合作培養工商管理研究生；與浙江師範大學、溫州大學等高等院校合作開辦了營銷、應用生物等專業的大專班，同時籌備“機電一體化專業”的大專班。公司同時鼓勵員工參加各種業餘學歷教育，成績合格的給予報銷學費30-50%。

人才開發的大規模投入，也給公司帶來良好的回報。不僅體現在輝煌的業績和快速的成長上，同時也為集團戰略目標的實現奠定堅實的基礎。

近些年來，金獅啤酒集團的迅猛發展令人刮目相看；產銷量從1994年的4萬千升到2004年的43.2萬千升，10年時間增長了10多倍；企業已連續7年在產銷總量、利稅總額等多項經濟指標上位居浙江省啤酒行業首位。目前已處於遙遙領先地位（銷量、銷售額、利稅總額、利潤總額等均超過第二名1倍左右）；2003年已躍居全國啤酒行業十強之列。

2004年初與世界最大啤酒企業、全球500強之一的英特布魯集團（8月更名英博集團——InBev，年總產量2200萬千升，佔全球13%的市場份額）全面合作后，集團在技術研發、品牌運作、內部管理等方面得到進一步的加強。2004年5月份英特布魯全球董事會在溫州召開，董事成員對金獅啤酒集團的管理能力給予很高的評價，決定對公司進行大規模的追加投資。相信英特布魯的多品牌組合發展戰略，將會為雙鹿啤酒帶來更好的發展機遇和發展平台。