國際穀物協定

（International Grains Agreement），其前身是《國際小麥協定》（International Wheat Agreement）。1933年、1942年、1949年小麥進口國和出口國政府之間締結了關於小麥貿易限額和價格的3個《國際小麥協定》，並於1949年7月1日成立了“國際小麥理事會”，總部設在倫敦。1967年簽訂新協定，易名為《國際穀物協定》。1971年1-2月，在日內瓦舉行的聯合國小麥會議，再次續訂《國際小麥協定》，協定包括小麥貿易協議和糧食援助協議兩部分。1986年簽訂了《小麥貿易和糧食援助公約》。1995年7月1日，新的《國際穀物協定》簽定，取代1986年的《小麥貿易和糧食援助公約》。

穀物貿易公約和糧食援助公約。

穀物貿易公約擁有成員26個，其中發達國家6個，其餘為發展中國家和東歐國家。穀物貿易公約的主要內容：1、穀物範圍：包括小麥在內的所有穀物。2、宗旨：進一步穩定和擴大穀物市場，提高世界穀物供應的安全性；提供擴大和改進對成員方的統計和市場信息服務，為成員方之間的磋商創造和提供機會。3、監督和執行機構：市場條件委員會。

糧食援助公約擁有成員23個，其中一個發展中國家，其餘均為發達國家。食品援助公約的主要內容：1、目標：通過國際社會的共同努力，保證每年向發展中國家提供1000萬噸適合食用的穀物。2、援助方式：捐贈。捐贈是以提供最大可能數量的穀物或現金方式進行。如以提供現金方式進行捐贈時，應優先從加入穀物協定的發展中國家採購穀物。3、捐贈衡量方式：以小麥來衡量。4、得到糧食援助的條件：首先要得到經濟合作與發展組織的發展委員會的認可。在給予援助時，應優先考慮最不發達國家、其他低收入國家或中低收入國家。

《國際穀物協定》的組織機構為國際穀物理事會（International Grains Council, IGC）。