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張文

張家界湘夫人餐飲管理公司行政總廚出品總監

張文,湖南省婁底市人,明星金廚、亞洲御廚,90年開始從事餐飲行業,先後任職於長沙長城賓館(四星),長沙國際會展中心酒店(五星)廚師長,長沙華悅大酒店(四星)行政總廚,婁底明源佳程酒店(五星)行政總廚出品總監,張家界湘夫人餐飲管理公司行政總廚出品總監。現任婁底鴻源紫荊大酒店(四星)和湖湘餐飲管理公司行政總廚出品總監。

人物經歷


在工作期間多次為領導人張春賢、周強、水利部鄂部長和一線明星劉若英齊秦等提供中餐服務。

獲得榮譽


工作期間工作認真負責,多次被多家酒店評為優秀管理人員及管理標兵,多次參加烹飪比賽並獲得湖南省第四屆、第五屆、全國第三屆烹飪比賽金獎,並評為湘菜名師和高級技師。2011年明星金廚旅遊美食國際大賽榮獲五星金爵獎,2013年在亞洲華人名廚首腦峰會、世界御廚總決賽被授予“亞洲御廚”;張文先生為人直爽,在婁底有很高的影響力和號召力。他表示,他將用一生去弘揚健康飲食文化和中國烹飪事業做出應有的貢獻。
亞洲御廚張文
亞洲御廚張文