金鳳燮

發現10種新微生物和17種新中藥成分轉化酶，實現高活性人蔘皂苷、四種異構體的紅參皂苷祖等原創產業化，開發了系列高活性人蔘製品和酶轉化高活性中藥成分的系列化妝品。與企業合作，發明東北大麥制麥過程中提高果膠酶和蛋白酶活力方法，從不宜釀造啤酒的東北大麥，生產優質麥芽、生產優質啤酒，解決東北大麥不宜釀造啤酒缺陷，相關企業獲得巨大經濟效益。相關成果，發表論文260篇中SCI收錄52篇、EI等收錄8篇，SCI他引383次。出版著作5部，其中2部在日本出版。授權發明專利18項，其中含有歐美日韓發明專利。

榮獲全國五一勞動獎章、遼寧省高等學校攀登學者、遼寧省優秀專家、大連市榮譽優秀專家、第一屆大連市歸國留學人員創業英才標兵。