鮑魚殼是珍貴的藥材，洗凈、烘乾、敲碎、研磨后可入葯。絕大部分海產品的肉與殼都有藥用價值。
鮑魚殼
如鮑魚殼又名
石決明，有清熱平肝、滋陰壯陽的作用；
牡蠣的殼磨碎了，其實就是補鈣產品；蟹子的殼裡可以提煉出
甲殼素，是西醫
手術縫合線的主要成分；
烏賊骨細末加糖水服用，可治胃及十二指腸潰瘍、
胃酸過多等症……“遺憾的是，酒店裡絕大部分海鮮珍品的殼都扔掉了。”其實像鮑魚殼這樣的東西，本身就是珍貴的藥材，只要洗凈、烘乾、敲碎、研磨，就可以入葯了。“如果酒店進一套簡單的設備，在客人吃飯時，將鮑魚殼研磨加工，用器物裝起來，再附一張使用說明書，留待客人回家藥用，既不造成浪費，又體現了酒店對客人的關愛，可謂兩全其美。
鮑魚殼
”可以如此簡單處理的，還包括牡蠣殼、烏賊骨等。
鮑魚殼產於鮑魚上面的殼
鮑魚殼又名石決明，有清熱平肝、滋陰壯陽的作用。
常用配方：
1.治高血壓
①生石決明30g，
生牡蠣30g，
生地黃15g，菊花9g。水煎服。日3次。
②石決明30g，
草決明30～60g，
杜仲12～15g，
夏枯草30～60g。水煎服。
③石決明30g，
鉤藤24g，
僵蠶9g，菊花9g，夏枯草15g。水煎服（適於老年高血壓頭痛）。（《青島中卓葯手冊》）
2.治風毒氣攻入頭，眼目昏及頭目不利：石決明，
羌活（去蘆頭）、草決明、菊花各一兩，甘草（炙，銼）半兩。上五味，搗羅為散。每服二錢匕，水一盞，煎至六分，和滓，食后臨卧溫服。（《
聖濟總錄》石決明散）
3.治眩暈：石決明24g，菊花12g，枸杞子12g，桑葉12g。水煎服。（《青島中草藥手冊》）
4.治目暴腫疼痛：石決明半兩，
車前子、黃連（去須）各二兩。上三味，搗羅為末，煉蜜丸如
梧桐子大。每服十五丸，米飲下，食后，日二服。（《聖濟總錄》決明丸）
5.治怕日羞明：
千里光、
海金沙、甘草、菊花等分。上細切。每服八錢，水一盅半，煎至一盅，去渣，食后溫服。（《眼科龍木論》千里光湯）
6.治一切眼時見黑花，經年不愈，羞明：石決明、
黃連（去須）、
密蒙花各一兩。上三味，搗羅為散。每服二錢匕，食后，臨卧，熟水調下。（《聖濟總錄》神效散）
7．治眼生外障：石決明（火煅）、薄荷葉各一兩，
蒺藜子（炒去刺）、
荊芥穗各二兩，人蔘半兩（蜜炙）。上乾地上出火毒，研為末。食后，砂糖冷水調服。（《經驗良方》石決明散）
8.治白翳內障：石決明二錢，
茺蔚子二錢，人蔘三錢，菊花三錢，車前子三錢，
防風二錢。上為細末，令勻。食后，米飲調下一錢。（《
醫宗金鑒》墜翳散）
9.治眼生丁翳，根腳極厚，經久不差：石決明三分（搗碎細研，水飛過），烏賊骨半兩，龍腦一錢，真珠末三分，琥珀三分。同研令細，每以銅箸取大如豆大，日三度點之。（《聖惠方》石決明散）
10.治肝虛血弱，日久昏暗：石決明、
五味子、菟絲子（酒浸一宿，別搗為末）各一兩，
知母（焙）、細辛（去苗）、
熟地黃（焙）各一兩半。上為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心，用米飲送下。（《
奇效良方》石決明丸）
11.治青盲雀目：石決明一兩（燒過存性），蒼朮三兩（去皮）。為末。每服三錢，以豬肝披開，入葯末在內扎定，砂罐煮熟，以氣熏目，待冷食肝飲汁。（《眼科龍木論》）
12.治小腸五淋：石決明去粗皮，搗研細。上件葯，如有軟硬物淋，即添朽木細末，熟水調下二錢匕。（《勝金方》）
13.治鎖喉風：石決明火燒醋炙三次，研細末，用米醋調，鵝羽蘸擦喉內，吐痰效。（《本草匯言》）
