白巧克力蛋糕

黑巧克力、白巧克力、咖啡、黃油、低筋麵粉、雞蛋，沙律油。

1、白巧克力+鮮奶油煮化，蛋黃一個一個加入

2、奶油溶化+沙律油加入(1)中

3、糖+蛋白打至發泡

4、低筋麵粉加入(3)中，拌勻

5、170度C焗30分

1：測試蛋糕是否熟透，只要用小刀在中間部分插入，然後拿出，沒有粘貼任何東西即可

2：如果不喜歡吃巧克力和紅梅隔心可以用其他果仁或者水果代替，但必須要先塗一層發起的奶油才能加入果仁跟水果

3：如果不喜歡吃白巧克力奶油可以直接用發起的奶油代替