白巧克力蛋糕

以低筋麵粉為主材製成的甜品

白巧克力蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食,屬於甜品。

所需食材


製作方法


1、白巧克力+鮮奶油煮化,蛋黃一個一個加入
2、奶油溶化+沙律油加入(1)中
3、糖+蛋白打至發泡
4、低筋麵粉加入(3)中,拌勻
白巧克力蛋糕
白巧克力蛋糕
5、170度C焗30分

食用須知


1:測試蛋糕是否熟透,只要用小刀在中間部分插入,然後拿出,沒有粘貼任何東西即可
2:如果不喜歡吃巧克力和紅梅隔心可以用其他果仁或者水果代替,但必須要先塗一層發起的奶油才能加入果仁跟水果
3:如果不喜歡吃白巧克力奶油可以直接用發起的奶油代替