白芽

(1).一種名茶。《宋史·食貨志下六》：“蜀茶之細者，其品視南方已下，惟廣漢之趙坡，合州之水南，峨眉之白芽，雅安之蒙頂，土人亦珍之。”宋·陳鵠《耆舊續聞》卷八：“自景祐已后，洪之雙井白芽漸盛，近歲製作尤精。”元·耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻》：“雪花灧灧浮金蕊，玉屑紛紛碎白芽。”

(2).白色嫩芽。明·李時珍《本草綱目·谷三·綠豆》：“﹝綠豆﹞以水浸濕，生白芽。”