海蜇皮

傘部。

味咸，性平。

歸肝、腎經。

化痰消積，祛風解毒。

用於咳嗽痰喘，痞積，頭風，風濕關節痛，白帶過多，瘡瘍腫毒。

1、消痞：①白皮子同荸薺燒酒浸服。②白皮子、荸薺同煮，止食荸薺。(《綱目拾遺》引王聖俞方)

2、治頭風：（白皮子）貼兩太陽。能拔風濕外出。(《綱目拾遺》)

3、治膝髕濕：以白皮子貼之。(《綱目拾遺》)

4、治流火：海蜇皮薄者貼上，燥則易之。(《綱目拾遺》引《文堂集驗方》)

5、治無名腫毒：白皮子一片，白糖霜揉軟，中開1孔貼上。重者潰，輕者散，又止痛。(《綱目拾遺》引《醫方集聽》)

徠6、治爛腿：白皮子照瘡大小，剪作膏貼，內摻銀珠。(《綱目拾遺》引《救生苦海》)

內服：煎湯，30-60g；或浸酒。外用：適量，敷貼。

8-10月間捕撈海蜇時將傘部加工成“海蜇皮”。鮮海蜇皮先放入清水中浸漂，除去鹹味和沙子，切碎。

鮮海蜇皮先放入清水中浸漂，除去鹹味和沙子，切碎。

腌制海蜇皮分為四個步驟：①初礬：用竹刀將海蜇皮與海蜇頭連接處的頸根割去，再颳去血衣和背面白色粘液。按5%濃度加礬浸入容器內。②二礬：將初礬海蜇皮削去紅墩，瀝水1h，平攤在木板上，每隻用鹽礬混合物[100：（3.5-4）]撒在膛心，移放至桶中，腌滿后，撒較厚的一層鹽封頂。每100kg加鹽礬混合物12-15kg腌制。7d后即為二礬製品。③三礬：將二礬海蜇皮取出瀝水30min，放在木板上，每張海蜇皮加鹽礬混合物[100：（1-1.5）]施敷全體，移放入桶中。撒鹽封頂，5d后即成三礬成品。④提干：將三礬海蜇皮逐張放入三礬滷水中，用水泥塊擦洗海蜇皮周圍的血衣斑，再逐張撒少量的食鹽。然後平放在桶中，放置4d后取出，堆高60-70cm，瀝去滷汁，3d內翻轉2次，直至滷水瀝干，即成三礬提干成品。

海蜇製品保存時切忌日晒、污水或淡水浸入及其他鹼類混入等。否則很快腐爛。陰涼、通風、乾燥是保存的重要條件。

1、海蜇：海蜇生活時通常為淡藍色至青藍色。傘呈半球形，直徑一般為25-45cm，最大可達50cm左右。傘體厚，邊緣漸薄。外傘表面光滑，傘緣有8個缺刻，內各有感覺器1個，位於主輻和間輻的末端各缺刻間，傘緣的每1/8有緣瓣14-20個。內傘有很發達的呈同心圓的環肌。在4個間輻處各有1個馬蹄形的生殖腺，其下腔各有1個小的疣狀突起，與4個口柱交互排列，向中央匯合至呈稜柱形腕盤，由此向外伸出8對左右側扁的肩板，每板上具40-50條絲狀物。肩板向下有8個翼狀的口腕，每個口腕上有150-180條絲狀物和30-35條棒狀物，腕翼邊緣的皺褶上有許多吸口。內傘中央胃腔有16條輻管，即主輻、間輻各4條，從輻8條，通過在其內、外側的分枝（僅從輻管在內側不分枝）彼此相連，構成網狀，並都伸到傘緣。從胃腔底部的主輻位置伸出4條輻管，各自分叉向下伸到8個口腕，並經多次分枝進入吸口與外界相通。口腕附屬器乳白色，或半透明狀，有時口腕及肩板呈紅褐色，吸口褐色。生殖腺黃色。但雄性個體的色澤比雌性個體的顏色略淡。

2、黃斑海蜇：成體一般為乳白色，外傘表面具黃褐色斑點。傘徑達21-45cm，最大可達54cm左右，傘中央膠質厚，邊緣漸薄。外傘表面粗糙，具眾多小而尖錐形的黃褐色突起（這是與前種的顯著區別）。傘緣每1/8有8個長橢圓形緣瓣。內傘4個間輻處各有1個生殖腺，其下腔生殖乳突很大，呈卵圓形，表面具尖刺狀突起。口腕8個，三翼型，具多數短棒狀附屬物，其末端膨大呈球狀。腕端及腕上附屬物呈黃褐色，口腕及生殖腺皺褶呈乳黃白色。

1、海蜇：生長於河口附近及海灣內。我國北起遼寧南至福建均有分佈。以東南沿海產量最大。8-9月間常常成群浮遊於海面，以硅藻和橈足類動物等為食。有時在海面成片出現，也可漂到外海。

2、黃斑海蜇：本種屬熱帶性水母類，我國主要分佈於廣東沿海，自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島一帶海域分佈較密，閩南也有少量分佈。每年“雨水”前後於碣石灣、紅海灣、大亞灣等地即能見到幼體，群體數量很大，生長迅速，至“立夏”已可長至成體。

呈半圓形，直徑25-45cm，最大可達50cm以上。上傘突出，光滑，中膠層較厚，其邊緣有8個缺刻，兩缺刻間各有14-20個緣瓣。下傘較薄，邊緣有發達的環肌，向內凹陷，其中夾有8個口腕基。干品傘部多皺褶。質堅而韌，不易折斷，氣腥，味咸。

《綱目拾遺》：“消痰行積，止帶祛風。”