首烏酒

首烏，酒斤。

首烏雜洗凈，切片。酒罈，酒攪勻，密封壇浸泡，隔攪拌，浸泡半，壇濾藥渣即。

、首烏古滋補強壯、延益壽葯，適肝陰虛，精虧血少者服用。現代藥理研究，何首烏能降血脂，延緩動脈粥樣硬化的形成，對預防腦血管疾病很有幫助。

2、它含豐富的卵磷脂，有健腦、促進血液生成以及強心等作用。何首烏浸泡於白酒中成首烏酒，借白酒宣引葯勢，有調和氣血、疏筋和血、抵禦寒濕之功效，對於形寒怕冷、面色晄白、食少便溏的陽虛或脾虛患者則當慎用。

3、何首烏泡酒喝固肝腎而烏鬚髮的作用。

在民間，自古以來就有何首烏可以烏鬚髮的說法，這一點在中醫裡面也是比較認可的。因為中醫理論認為人體的鬚髮乃是精血生養，精血又由肝腎化生，故而何首烏在益肝固腎的同時兼能起到烏人鬚髮的效果。

比如一些人群因為肝腎不足而引起的鬚髮過早的變白，也就是現在人們俗稱的少白頭，或者鬚髮過早的變少等情況，何首烏都是能夠起到一定的緩解作用的。

1、何首烏分為生的何首烏和制的何首烏，生的何首烏有肝毒性，使用時一定要非常小心，不過現在用藥的都是制的何首烏。

2、由於首烏和銅器會產生一些副作用，因此再用何首烏泡酒的情況下，一定不要使用銅質器皿，以防影響藥力。

3、一般用何首烏泡酒的情況下，首烏和純糧酒的佔比是20：1，純糧酒的酒精含量最好是能在35到45中間，不必應用酒精含量太高的酒。