旅遊學導論

《旅遊學導論》以培養學生實際經營和管理能力為目的，全面敘述了旅遊學的基本理論知識和專業技能，在結構安排、內容選擇等方面都作了大膽改革。本書涵蓋的基礎知識較多，因而專門在每章後設置了“複習與思考”來加深學生對理論的理解和掌握，使其能運用所學知識分析現實情況、解決實際問題。隨著我國旅遊事業的迅猛發展，社會對高素質旅遊人才的需求日益擴大。雖然我國目前許多高職高專院校都開設有旅遊專業，但在培養數量足夠、質量較高且能充分適應和滿足旅遊市場需要的旅遊專業人才方面，仍然存在不少薄弱環節。例如，沒有很好地結合高等職業教育自身的特點來制定相應的培養目標與模式，沒有很好地進行課程與教材體系的設計與改革，在目前高職旅遊專業教材建設中或多或少沿用本科思路，高職教材的內容與本科教材雷同較多、適用性差，這些已成為阻礙當前我國高職高專院校旅遊專業進一步發展的瓶頸。

要想培養出一支高素質的應用型旅遊專業人才隊伍，關鍵是要編寫出一套體系科學、內容新穎、簡明扼要、切合實際、可操作性強的旅遊專業教材。我們在深入調查我國旅遊業成功經營經驗和管理現狀的基礎上，編寫了這本實用性強、通俗易懂的《旅遊學導論》，供高職高專旅遊專業師生使用。本書以培養學生實際經營和管理能力為目的，全面敘述了旅遊學的基本理論知識和專業技能，在結構安排、內容選擇等方面都作了大膽改革。使用本教材的教師要注意運用啟髮式教學方法，採用講解、討論、答疑等方式，培養學生分析問題、解決問題的能力。本教材涵蓋的基礎知識較多，因而專門在每章後設置了“複習與思考”來加深學生對理論的理解和掌握，使其能運用所學知識分析現實情況、解決實際問題。

第一章旅遊活動與旅遊業

第一節　早期的旅遊活動

第二節　近代旅遊的發展及旅遊業的產生

第三節　現代旅遊的發展

第四節　我國旅遊業的發展

第二章旅遊的概念和分類

第一節　旅遊的概念

第二節　旅遊的基本屬性和特點

第三節　旅遊的構成與類型

第三章旅遊者

第一節　旅遊者的定義與特點

第二節　旅遊者的形成條件

第三節　旅遊者的類型及其特點

第四節　旅遊行為規律

第四章旅遊資源

第一節　旅遊資源概述

第二節　旅遊資源的開發

第三節　旅遊資源的保護

第五章旅遊業

第一節　旅遊業概述

第二節　旅行社

第三節　飯店與住宿服務

第四節　旅遊交通

第五節　旅遊景區

第六節　旅遊產品

第六章旅遊市場

第一節　旅遊市場概述

第二節　旅遊市場的劃分

第三節　國際旅遊市場與我國旅遊業

第七章旅遊組織與旅遊政策法規

第一節　旅遊組織概述

第二節　我國的旅遊組織

第三節　國際旅遊組織

第四節　旅遊政策法規

第八章旅遊影響

第一節　旅遊的經濟影響

第二節　旅遊的社會文化影響

第三節　旅遊的環境影響

參考文獻