旅遊專業

旅遊專業

培養適應新形勢旅遊企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才,具有較好的思想道德品質和綜合素質,具備較強的綜合職業能力和發展基礎。

概括介紹


學制

3年

職業能力要求

(一)具有從事旅遊服務的基本知識及職業道德,熟悉相關的法律法規;具有較強的服務意識,禮貌待客,誠實守信,吃苦耐勞。
(二)了解旅遊服務部門主要崗位的服務流程及用語,能提供恰當的接待服務。
(三)具備主要崗位的服務技能,具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。
(四)具備使用、維護及保養基本設施設備的知識與能力,能較嫻熟地利用計算機網路技術進行業務溝通和規範服務。
(五)具有團隊合作意識,協調人際關係的能力;具有繼續學習,應用新技術和適應職業變化的能力;具有自我創新,勇於創業的能力。
(六)能取得與本專業相關的2張(或2張以上)職業資格證書

教學內容

旅遊概論、旅遊地理、旅遊心理學、旅遊法規、導遊實務、旅行社管理、前廳服務、客房服務、餐飲服務、旅遊產品銷售、旅遊景區管理、菜點酒水、康樂服務、茶藝、旅遊英語等課程;

專業技能

酒店服務方向、導遊服務方向、景區服務方向、旅遊會展服務方向

職業資格證書

酒店服務:前廳初(中)級服務員、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員、會務接待初(中)級員、收銀初(中)級服務員、調酒初(中)級服務員、插花初(中)級服務員、茶藝初(中)級服務員。
導遊服務:全國導遊資格證、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員。
景區服務:旅遊景區講解員、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員。
旅遊會展:會展崗位能力證書、會務接待初(中)級員、外語口譯員、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員、公關營銷初級員。

就業

飯店、景區、旅行社、會展等部門一線工作的初、中級服務人員、導遊和基層管理人員

對應職業

酒店服務:各類飯店,飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務與相應的基層管理工作。可擔任迎賓員、行李員、客房預訂員、總台接待員問訊員、商務中心服務員、電話接線員、客房服務員、公共區域清潔及服務員、餐廳迎賓員、餐廳服務員、酒吧服務員、調酒員、送餐服務員、餐務管理員、健身及娛樂場所服務員、飯店大堂副理客戶關係主任、營銷代表等。
導遊服務:從事導遊服務與基層管理工作。
景區服務:從事服務與基層管理工作。
旅遊會展:會展企業、會議展覽中心、會議型酒店、大型企、事業單位展覽部門或行業協會的市場調研、營銷計劃、客戶服務、信息管理等工作。