林傑

林傑講師

茶學博士，現任浙江農林大學茶學專業專任教師，系副主任/講師；

2003-2007年，浙江大學，學士；

2008-2009年，瑞士HEVs，合作研究；

2007-2012年，浙江大學，碩士/博士；

研究領域

主要研究方向為茶葉香氣化學、茶葉品質化學、茶葉加工；參與國家科技支撐計劃課題“工夫紅茶關鍵加工裝備研製與示範”、“十二五”農村領域國家科技計劃課題“針芽形名優綠茶連續化自動化加工關鍵技術及設備研究與示範”；

目前主要在研項目包括：

1.《基於GC-O-AEDA的烏龍茶持久性芳香活性成分鑒定》（LQ14C160003），浙江省自然科學基金，青年基金項目；2014.01-2016.12；主持人

2.《梨自花花粉管NADPH氧化酶參與囊泡運輸的機制研究》（LQ15C150003），浙江省自然科學基金，青年基金項目；2015.01-2017.12；參與人

3.《花香型紅茶加工關鍵技術示範與推廣》（浙科發農〔2014〕135號），浙江省科技廳，科技特派員專項；2014.05-2015.04；主持人

4.《白化茶優勢品種的示範性栽培及推廣》（浙科發農〔2015〕102號），浙江省科技廳，科技特派員專項；2015.05-2016.04；主持人

5.《夏秋綠茶干茶色澤成分對比分析及“發暗”的呈色機理研究》，浙江農林大學校科研發展基金人才啟動項目；2014.01-2015.12；主持人

教學工作

主講本科課程《茶學概述》《茶葉生物化學》《生物統計》《田間試驗與統計分析》，研究生課程《茶學研究進展》、《茶葉優質高產生產技術》；

學術兼職

“浙江省茶葉產業技術創新與推廣服務團隊白葉茶組專家”

浙江省科技特派員，茶產業團隊專家；

臨安市科技服務碩博志願服務團成員

獲獎及成果

浙江農林大學第九屆青年教師教學技能比賽暨第三屆課堂教學比賽理論組三等獎（2014）

農業與食品科學學院第三屆課堂教學比賽二等獎（2014）

發表論著

發表論文8篇，其中SCI收錄3篇，授權國家發明專利1項；

近年發表的主要論文：

1） Jie Lin, Yi Dai, Ya-nan GUO, Hai-rong XU, Xiao-chang WANG. 2012. A volatile profile analysis and quality prediction of Longjing tea (Camellia sinensis) by HS-SPME/GC-MS. Journal of Zhejiang University-SCIENCE B (Biomedicine & Biotechnology), 13(12):972-980. (SCI)（IF=1.278）

2) Jie Lin, Pan Zhang, Zhiqiang Pan, Hairong Xu, Yaoping Luo, Xiaochang Wang. Discrimination of oolong tea (Camellia sinensis) varieties based on feature extraction and selection from aromatic profiles analyzed by HS-SPME/GC-MS. Food Chemistry. 141：259-265. (SCI) (IF=3.391)

3） Jie Lin, Ying Chen, Pan Zhang, Mingxing Ren, Hairong Xu, Xiaochang Wang. A novel quality evaluation index and strategies to identify scenting quality of jasmine tea based on headspace volatiles analysis. Food Science and Biotechnology. 22(2): 331-340. (SCI) (IF=0.653)

4）林傑，陳瑩，施元旭，王校常。保留指數在茶葉揮發物鑒定中的應用及保留指數庫的建立。茶葉科學，34(3): 261-270.

5) 林傑,段玲靚，吳春燕，須海榮。茶葉中黃酮醇類的組成及對感官品質的影響。茶葉. 2010, 36:14-18.

6）邊金霖，董跡芬, 林傑,朱全武，駱耀平。鉀肥施用對茶鮮葉香氣組分的影響。福建農林學報（自然科學版）.

7)許 玲, 林 傑,沈偉其，唐桂香，周偉軍(2006).不同品種藺草愈傷組織誘導及高效植株再生。雲南農業大學學報.

8)何雲，萬光龍, 林傑,金宗來，許玲，唐桂香，周偉軍(2007).理化誘變處理對甘藍型油菜子葉外植體植株再生的影響(英文)[A].第十二屆國際油菜大會論文集[C].

授權專利

國家發明專利：《一種茉莉花茶品質的鑒定方法》,排名2/3，2014.10授權；專利號：ZL 201310048912.1