干酒

干酒，一種不含糖分的酒，多用葡萄釀成。指含糖（以葡萄糖計）小於或等於4.0g/L。或者當總糖高於總酸（以酒石酸計），其差值小於或等於2.0g/L時，含糖最高為9.0g/L的葡萄酒。