中華香煙

誕生

解放前，捲煙市場份額大部分被頤中（英美）佔領，高級捲煙就是“白錫包”。新中國誕生后，生產自己最好的捲煙品牌這件事也就提到了議事日程。上海作為捲煙工業的發祥地，自然要擔當起這一責任。

解放后，上海市軍管會接受了國民政府的中華煙草公司。根據上級要求，我們承擔了生 產“最好捲煙品牌”的任務。1950年國營中華煙草公司接受了“中華牌”捲煙的研製。當時接受任務是以中華公司廠務科王承翰科長為主，朱尊權（中國工程科學院院士，原鄭州煙草研究所所長）和丁瑞康承擔葉組配方等具體工作，共同研究生產工藝及原輔材料標準等。曹達（原中華煙草公司副總經理）和搞工藝的同志精心研究設計捲煙配方，並做了一個無牌的樣煙。做樣煙時，為了安全起見，搞工藝的同志連著兩天兩夜都在廠里，由大東南煙廠的老闆張春申提供美國煙葉AAB。樣煙做成后，由當時的華東工業部部長汪道涵同志專程送北京，供毛澤東等中央領導評吸。中央領導評吸后，對這個樣煙評價很好。於是，我們就策劃要給這個最好的煙起一個最好的名字。因為當時的公司名稱是中華煙草公司，故這個品牌也順乎其名，特為之“中華”。

有了“中華”這個好名字后，我們就在解放日報上登報徵集商標圖案，並委託華商廣告公司的丁浩負責代理。記得當時只花了100元錢（人民幣）。廣告刊出后，投稿人很多，其中華東美協秘書長畫的一個商標最好，那時的商標正面是天安門城樓，深紅全底加上五顆金色五角星，兩旁兩個大華表，下面用金水橋相連結，上部中間印有“中華牌捲煙”五個大字，背面是一個有底座的大華表，中間印有“中華牌捲煙”。

“中華”牌上市后一炮打響，從而使“白錫包”不再名列第一，而中華牌捲煙從此名居首位。

“中華牌”捲煙原配方中所用美國煙葉比重較大，這些都是過去進口庫存的陳煙，當時的情況（新中國成立）不可能繼續進口美國煙葉，因而庫存漸少，如何繼續生產成為最主要和緊迫的問題。顯然，以國產煙葉代替 進口煙葉是唯一的出路。為此，我們進一步研究各種進口煙葉的香味特徵，並與國產各地方等級煙葉的香味品質作比較。研究認為，進口煙葉中部分香味屬濃香型，這種煙葉基本可以用當時的上等許昌陳煙腰葉代替，供應量較充足，問題不大；另一類香味屬清香型，部分雲南煙葉與之較近似，可部分代替。此外，福建永定新發展的烤煙具有另一特徵的清香，河南鄧縣的烤煙（當時稱鄧炕）也具有較獨特的清香，問題是數量有限，只能少量使用。當時數量較足的山東和貴州的部分烤煙雖然清香煙味不甚突出，但可以起到協調煙香的作用。

利用這些煙葉的適當調配，結合選葉、退梗、人工發酵處理等技術措施，逐步減少了美國煙葉的用量，並一度實現了完全用國產煙葉生產“中華牌”捲煙，解決了原料的供應問題。

應當說明，當時“中華牌”捲煙的生產是作為一項政治任務的，公司領導對此十分重視。1954年食品工業部曾派工作組專門赴上海檢查“中華牌”捲煙質量，規定“中華牌”捲煙配方如有較大的變動，必須經部里批准，並在原料供應等方面給予了政策上的大力支持。“中華牌”捲煙的產量雖然不大，但上煙公司和生產廠一直在不斷努力改進質量，把它當作政治任務來完成，其政治意義是不可低估的。

從50年代到80年代中期，上海就是依靠中央下達的煙葉調撥計劃生產捲煙，上海對調撥計劃的完成情況，經常向中央有關部門彙報，如全國供銷合作總社、農產品採購部、商業部、輕工業部等等。一遇到災害缺貨年份，計劃完成不好，我們上海的報告一份接一份向有關部去彙報，要求督促、支持，尤其是上等煙葉做中華的原料計劃，請示彙報更多、更勤。在主管部門感到為難時，也不得不向國務院辦公室彙報，因為一旦影響中華牌香煙的計劃完成，牽涉到特需、禮品煙的供應就成大事了。國務院的辦法就是開出介紹信，憑國務院介紹信去產區督促調運，產區因有國務院的介紹信也不得不作最大努力抓集中，抓復烤，抓調運，盡一切力量儘可能去完成調上海的計劃。

從上等煙葉中去挑選中華原料比例不大，當年一般僅10%左右，需要提供的數量很大。記得1980年煙葉減產，上等煙緊張，山東臨沂地區有7包上等煙調到開封煙廠，省公司知道后，責成必須追回，調給上海，否則停止對開封一切調運，開封煙廠只得把7包煙葉用零擔運往上海，說明了對上海調撥上等煙保證中華煙生產的嚴肅性。

生產“中華”煙最大的問題是原料，剛開始生產時，用的原料全是進口煙葉，後用國產煙葉替代，質量不夠上乘。1954年，輕工業部食品工業管理局派出工作組到煙廠，就“中華”煙質量問題開展調研。在研究試製國產煙葉替代中，使用了許昌、山東、福建、貴州等煙葉（從一、二級煙葉中選拔）。在計劃經濟的年代，中央規定，上述地區的一、二級煙葉全部調撥到上海，以確保“中華”煙的生產量。同時規定，“中華”煙配方由食品工業管理局管理，調整配方結構須得到批准。

由於“中華”煙原料數量較少，至八十年代每年產量一般在幾千箱，不超過一萬箱（根據原料數量而定）。大躍進年代，原料更是匱乏，國產陳煙葉供不應求，於是採用了人工發酵煙葉工藝技術，同時，開始人工挑葉（解把挑葉）。“文化大革命”前，煙葉由中央統一調撥，“文化大革命”中，原料供應發生困難，“中華”煙每年生產一些，但數量甚少。“文化大革命”結束后，開始少量使用一些進口煙葉（美國、泰國、辛巴威等），但須每年向中央申請外匯額度。

在制絲工藝上，“中華”煙葉原料不在真空回潮機上加濕還潮，而打開煙包后在蒸葉車上加濕還潮，提高煙葉的還軟性；在抽梗機上人工抽去煙梗后，煙梗降級使用於其他捲煙產品（在“中華”煙中不使用煙梗）。在捲煙工藝上，指定專用捲煙機，捲煙車速減慢（600～700支/分），捲煙紙採用杭州華豐造紙廠生產的全麻捲煙紙，同時指定生產企業必須使用浙江劍橋麻。在包裝工藝上，原先全部採用手工包裝，后採用聯合包裝機包裝捲煙，特殊規格仍採用手工包裝（扁盒、聽裝等）。在當時設備、工藝等條件相對較差的情況下，靠“質量第一”的思想，道道工序嚴格把關，“中華”煙無論是內在質量還是外觀質量，在全國始終處於領先地位。

“中華”牌始創於50年代初，它一問世就以優良的品質蜚聲煙草界，由於當時全國保上海，上海保“中華”煙的形勢和“中華”產量較少的事實，使得“中華”煙起初有充足的原料供應作保證，難度不在配方，而在於落後的生產設備和落後的生產工藝上。當時制絲車間對加工工藝參數的控制和摻和的均勻性成為了“中華”煙進一步發展的障礙。在當時的情況下，煙廠職工憑著高度的責任心和豐富的經驗，確保了“中華”煙的內在質量。到了八、九十年代，隨著煙廠技改的進行，國外的先進設備不斷引進，工藝設備上小改小革的不斷湧現，生產自動化程度和精度不斷提高，工藝問題得以解決，但隨之帶來的是配方上難度加大，原因有二：其一是逐年提升的“中華”煙產量給配方原料的供給帶來了壓力；其二是市場經濟的槓桿作用使上海煙草採購上等煙越來越困難，表現在兩個方面：一是美國煙葉品種K326以其高產、抗蟲害、抗氣候能力強等優點，激起了廣大煙農的種植熱情，但此種品種種出的煙葉有一特性，即香氣濃、勁頭大，不適應“中華”煙的配方要求。二是由於各家煙廠都想在捲煙銷售市場尋得一席之地，故而對上等煙葉的搶購日趨白熱化，適用於“中華”煙的上等煙採購更是舉步維艱。針對嚴峻局面，1993至1994年“中華”煙配方進行了較大規模的調整。當時的配方小組首先對配方體系進行了變動，由原來的少地區、少等級、大比例的配方模式向多地區、多等級、小比例的配方模式轉變，以期降低由於原料短缺給產品帶來的風險。其次，（集團）公司加大了基地的建設力度。基地由原來的河南、雲南、貴州、山東四省逐步擴充至四川、福建、湖南、東北、拓展了“中華”煙葉原料的來源渠道。另外，為節約煙葉資源，配方小組對“中華”牌的配方進行了調整，並輔之於重新調製后的香精，使“中華”牌捲煙保持了原有的風格，同時使產品原料的瓶頸現象得以緩解。當然，對“中華”煙配方的每一次調整，無論大與小，都是經過了嚴格的論證和反覆的試驗。可以講，為了保證“中華”煙的產品質量，公司上下是不遺餘力的，類似“中華”煙挑葉、普查和單料煙評吸等工作內容長期以來從未間斷過。

捲煙是特殊消費品，“中華”牌捲煙的特殊性體現得尤為深刻，頗值得回憶。一是在五六十年代，“中華”牌捲煙是我國政府用於招待中外賓客的指定牌號，外交部門每年向上海捲煙廠定購一批“中華”牌捲煙，主要規格是五十支聽裝和二十支軟包裝，既用於國內接待又分發到中國駐外使館招待來賓。為了運輸方便並確保“中華”牌捲煙品質及口感，包裝要求特別講究，如“中華”牌軟包每十條用鍍鋅鐵盒密封抽氧真空，每十隻鐵盒套裝木箱用鐵皮緊固，供駐外使館使用一年。二是“中華”牌捲煙出口始於1954年，受到海外華僑和華人的喜愛，最早的客戶是香港德信行和澳門信中行，六七十年代在廣州出口商品交易會上“中華”牌捲煙也是供不應求，到目前為止“中華”牌捲煙出口份額仍佔國內出口捲煙首位。三是“中華”特製聽裝捲煙曾作為禮品贈送給東歐國家領導人，每年一千聽。四是1968年起中國民航總局向上海捲煙廠定製硬盒十支裝與硬盒五支裝“中華”煙作為乘坐中國民航航班紀念品，贈送給中外乘客，1978年終止，歷時十一年。五是“中華”牌捲煙長期作為特供商品進入外輪供應公司、友誼商店和華僑商店。由於“中華”煙生產數量有限，市場上難以買到，外賓、華僑與海員在國內購買“中華”牌捲煙需用外幣或外匯到外輪友誼或華僑商店購買，被稱為特供捲煙。直至中國煙草總公司成立，特供捲煙納入省市計劃才逐漸淡化。

“中華”牌捲煙之所以享譽神州，是因為曾作為“國煙”被周總理在國宴上招待來自五大洲的貴賓。尤其是從50年代到80年代年期間，“中華”牌捲煙一直作為特供煙，主要供應對象是駐外使領館和來華外賓，當時產量一直偏低，無法在市場上銷售，這就使“中華”牌捲煙蒙上了一層神秘的面紗。文革期間，“中華”煙的產量甚至低於50年代，商業部按照“照顧特需、照顧邊遠、兼顧一般”的原則對全國進行分配。上海捲煙廠開始生產濾嘴“中華”煙后，第一次樣品煙是由市煙糖公司派專人送到中央。1984年上海煙草公司成立時，“中華”還是作為特供煙，消費者仍不能在市場上買到。1988年全國13種名煙放開價格上市供應，“中華”煙終於和消費者見面了。上市第一天，1條“中華”煙從40元漲到65元，上市不久就被搶購一空。為保證“中華”煙的市場供應，使消費者能真正買到自己需要的商品，於是在上市的第二天，價格定在72元/條，市場開始平靜。當時國家煙草專賣局領導在一次會議上自豪地說，13種名煙價格放開后，有的國煙價格已超過名牌洋煙萬寶路、健牌，其中“中華”牌捲煙價格是最高的。

從1965至1967年，“中華”牌捲煙就出口香港市場。1985年，上海煙草進出口公司成立后的第一年出口820件“中華”牌等滬產捲煙，創匯11萬美元，以後逐年上升，1992年出口295520件，創匯3991萬美元，出口地區擴大到新加坡等東南亞市場，為國家賺取了不少外匯，同時也為上海捲煙廠引進國際先進捲煙設備提供了充足的外匯儲備。

中華牌捲煙之所以能贏得“國煙”的美譽，關鍵是中華牌捲煙的吸味純凈，質量上乘，富有清香之氣。為了把好中華牌捲煙的質量，中華牌一問世，便得到了當時各級領導的極大關注，上至國家局、華東煙草公司和上海市公司，下至廠領導、車間領導，都投入了大量的時間和精力。中華牌捲煙基本上是按照“有多少煙葉生產多少香煙”的原則進行生產的。由於當時國民經濟基礎較為薄弱，國內煙葉供應嚴重不足，因此，當時的中華牌捲煙的產量也一直較低，但中華牌捲煙的質量始終保持如一。

“文革”期間，港商在廣交會期間，身上往往要放兩包煙，一包“中華”牌，一包“三五”牌，自己抽“三五”牌，招待客人時才抽“中華”牌。台灣同胞當時購買中華牌主要是回台送人，或許是中華牌具有濃郁的民族氣息吧，為了解除思鄉之情，台胞對中華牌捲煙自然有一種偏愛。“中華”煙是從五十年代開始走出國門的，當時的捲煙出口業務主要依靠土產進出口公司，僅限於銷往港澳地區。1985年成立中國煙草上海進出口公司后，“中華”煙的出口業務逐漸步入了持續、健康、穩定發展的軌道，每年以開拓十多個市場的速度遞增，海外市場不斷得到拓展。已銷往亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、北美洲、南美洲等各大洲，遍布三十多個國家和地區的50多個免稅和有稅市場以及國內100多個免稅銷售網點。“中華”煙在海外市場地位日漸穩固，深受華人、華僑的信賴和銷售網點的青睞。1993年，我國政府指定駐外使館將“中華”煙作為招待外賓用煙，“中華”煙是第一個進入國際免稅品商店的國產品。“中華”煙位居全國單牌號捲煙出口數量第一；在海外免稅品商店捲煙零售價格第一；中國商品在國際上有影響的免稅品商店中市場佔有率第一，充分顯示了“中華”牌捲煙在海外市場的影響和實力。

歷史上，中華牌捲煙為適應各種不同的需要，從內在配方到外形包裝，曾開發生產了多種多樣的新品。首先在內在配方上就有：為國家領導人所需的特製#54中華煙（質量等同於熊貓）；為供應有關國外領導人所需的特供#35中華煙；為出口外銷市場所需的#15中華煙；以及供應內銷市場的#25中華牌捲煙。

在中華牌捲煙包裝形式上就有光嘴粗支的軟包20支裝；硬盒（抽屜式）10支、20支、24支等包裝；鐵聽50支裝，鐵聽形式也分有低聽及卷邊聽二種；以及現有生產的硬盒翻蓋式20支裝（也曾生產過5支、10支裝）等多種形式。

在煙支的規格上也由粗支（光嘴）發展為81毫米長過濾嘴煙以及現有生產的84毫米長過濾嘴捲煙。並在煙支品牌和包裝商標裝潢上也按不同的產品要求，有華表圖案加中文字、華表圖案加中文拼音字樣以及華表圖案加中英文字樣等。使用的商標及鋼印就是延用了歷史上設計的華表中英文（拼音）。

我們生產的中華牌捲煙主要是傳統的烤煙型捲煙，在八十年代，隨著國家的改革開放，國家煙草專賣局提出要發展混合型捲煙。當時就研製開發了中華牌混合型捲煙，使中華品牌的捲煙又增加了新的內容。

為貫徹國家煙草專賣局提出的對降低捲煙焦油含量要逐年降焦的工作要求，在技術中心的領導和同志們經過努力研究，中華牌捲煙在原有的基礎上，研製開發並生產了15毫克/支和11毫克/支的中低焦油產品。隨著進一步的研究，將來一定會開發出8毫克/支的低焦油中華牌捲煙。

七十年代時，上海捲煙廠主要生產設備還比較落後，當時為了滿足海外市場需求，曾對包裝機進行了改革，通過技術革新，首次將直式“中華”包裝改為橫式包裝。我們在缺乏國際市場信息的情況下，發揮了自己的聰明才智，花了一年多時間，終於成功完成了橫包機設備的製造任務，設備的包裝時速約為100包/分鐘。

儘管設備台時生產量不高，但卻順利地完成了“中華”橫式包裝任務，滿足了海外市場需求。

另外，七十年代時，在中國民航上，曾將5支裝的“中華”捲煙作為小禮品分發給乘客，為了生產5支裝的民航煙，我們也花了很大精力。

記得剛開始時，5支裝民航煙由於批量小，用手工包裝即可滿足需求了，但後來，需求量大了，光靠手工包裝就難以維計了。我們就決定對原有的一台進口的抽屜式包裝機進行改裝，如何讓這台放在倉庫中閑置數年的設備發揮作用？我們為此進行了自行設計、裝配和調試，結果花了半年多時間改裝成功。這台設備用了幾年後，隨著民航不能抽煙規定的出台，而停止生產，民航5支裝“中華”捲煙也就退出了歷史舞台。

有收藏煙標嗜好的人都知道早期的“中華”煙標和現在的煙標主圖案內容大致相同，卻又有質的區別。早期的“中華”煙標中，華表和天安門城樓圖案均為徒手畫成，因此與實物有較大差異，並略顯矮胖，而煙標自然也是顯得有些粗糙，為此，當時煙廠於1966年8月4日派專人趕赴北京在天安門城樓處用當時十分笨重的照相機拍下了實物，以照片上的實物作為設計的參照藍本。

關於“中華”煙標的幾次重大變化，主要分為三個階段：

第一，就是在七十年代末八十年代初，“中華”煙標上的印金商標改為燙金商標，這一煙標的變化無疑利用了圖案的燙金效果，令整個煙標煥然一新，使“中華”的品牌形象驟然提升。

第二，就是在1994年時，燙金印刷改為較為先進的凹版印刷，而煙標的材質也由白卡紙改為裱鋁紙。原來的燙金印刷工藝複雜，均為手工操作，印刷效率低，質量也不穩定，顯然不符合產量日益增長的需要。而改為凹版印刷之後，效率得到很大程度的提高，印刷質量也不斷提高，因此，在當時來講，這一轉變的影響是空前的。以上兩次煙標的改變也從側面反映了煙草印刷行業的發展歷程。

第三，煙廠於1998年在原有花式煙品種單調的基礎上，逐步發展了多種花樣品種，包括一些“中華”大禮盒、各種抽屜式包裝等近10個品種，使消費者有了更多的選擇，也推動了“中華”牌捲煙市場的進一步發展。

現在硬中華出廠價187.2元/條，批發價370元/條，零售價450元/條(出零差價262.8元/條)，軟中華出廠價241.02元/條，批發價530元/條，零售價700元/條(出零差價458.98元/條)。

中華徠全開式13mg

中華（硬13mg）

中華（軟13mg）

中華抽屜式5支13mg

中華5000 13mg

中華硬盒12支裝 10mg

中華硬盒5支裝 10mg

中華(專供出口) 13mg