刺松藻(Codium fragile),亦稱“海松”、“鼠尾巴”。綠藻綱,松藻科。藻體深綠色、海綿質,細胞多核。高10-30cm,薄體圓柱狀具復叉狀分支,體內髓部周圍生有囊胞,排列成光合作用的柵狀皮層。固著器盤狀或皮殼狀。僅有性生殖。生長在中、低潮帶岩石上或石沼中。周年生長,盛期7-9月。世界性泛暖溫帶性海藻,太平洋、大西洋、印度洋均有分佈。中國沿海有分佈,黃海、渤海沿岸習見種類。可食用和藥用。
刺松藻
刺松藻為
藻類植物松藻科刺松藻(Codiumfragile(sur.)Hariot. 的嫩
藻體,又名
鼠尾藻、
刺海松、軟軟菜等。藻體黑綠色,海綿質,幼體被白色
絨毛。高10—30 厘米,向上多分叉枝。生長在低潮帶岩石上。渤海、黃海習
見,採收幼體鮮食。
刺松藻幼藻體每百克含
蛋白質13.3 克,脂肪0.45 克,碳水化合物16.79
克,還含有多種維生素、礦物質等。