包裝管理

錢靜，女，1968年出生，江南大學機械工程學院包裝工程專業副教授，碩士生導師，江南大學（原無錫輕工大學）碩士研究生畢業後主要以企業技術工作為主，主管新產品的試製和生產。從事教育工作之後參加並完成省部基金項目2項、江蘇省新產品開發項目1項，主持並完成橫向合作項目4項。參加世行貸款教育部《面向21世紀教育教學改革項目》“現代包裝人才培養的研究與實踐”。在《包裝工程》、《振動與衝擊》等核心刊物上發表論文10篇。主要研究方向：運輸包裝與設計、機械設計及理論等。

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上篇 物流包裝管理

第一章 包裝與物流

第一節 包裝

一、包裝的定義

二、包裝的分類

三、包裝的功能

第二節 物流

一、物流的概念

二、物流的分類

三、物流的功能

第三節 物流包裝

一、物流包裝

二、物流包裝的特點

三、包裝與物流

案例宜家的綠色供應鏈管理

第二章 常見物流包裝技術與方法

第一節 環境防護包裝

一、防潮包裝

二、防水包裝

三、防偽包裝技術

第二節 物理防護包裝技術

一、防震包裝技術

二、集合包裝

三、易爆、有毒及放射性物質包裝

四、阻熱包裝

第三節 化學防護包裝技術

一、防鏽包裝技術

二、真空包裝與充氣包裝技術

三、脫氧劑封存包裝

第四節 生物防護包裝

一、防霉包裝

二、無菌包裝技術

三、防蟲害包裝

案例果蔬的包裝

第三章 包裝標準化與法規

第一節 包裝標準與標準化

一、標準與標準化

二、包裝標準與標準化

第二節 國內外包裝標準化現狀與發展

一、國外包裝標準化現狀

二、我國包裝標準化工作現狀與發展

第三節 物流包裝標準化

一、概述

二、主要包裝尺寸標準化介紹

三、主要包裝標誌代碼標準化介紹

四、托盤包裝標準化

第四節 包裝法律法規

一、各國包裝法令、法規

二、綠色包裝技術標準與法規

三、包裝標籤的有關法規

四、包裝衛生的法律法規

五、包裝安全性的法律要求

案例物流與標準化

第四章 流通加工

第一節 流通加工

一、流通加工的概念和特點

二、流通加工的形式

三、流通加工的地位與作用

第二節 流通加工合理化

一、加工與配送結合

二、加工與配套結合

三、加工與合理運輸結合

四、加工與合理商流相結合

五、加工與節約相結合

第三節 包裝延遲技術

一、延遲和預測_

二、包裝延遲策略的影響因素

三、小結

案例惠普國際包裝延遲策略

第五章 包裝廢棄物的綜合利用和管理

第一節 包裝廢棄物物流

一、包裝廢棄物

二、包裝廢棄物管理

三、包裝廢棄物物流

第二節 包裝廢棄物的回收處理及綜合利用

一、包裝廢棄物對環境的污染

二、包裝廢棄物的回收及利用

第三節 國內外包裝廢棄物的綜合治理

一、國內外包裝廢棄物的治理動態

二、我國發展綠色包裝物流的對策

案例SHARP公司的綠色包裝與綠色運輸實踐

第六章 包裝生命周期評價

第一節 生命周期評價方法（LCA）

一、生命周期評價的定義及其發展

二、生命周期評價的技術框架

第二節 包裝生命周期評價

一、包裝生命周期評價方法

二、包裝生命周期評價的內容及步驟

三、包裝生命周期分析方法的重要意義

四、簡化的生命周期分析方法

第三節 資料庫和分析軟體

一、SPOLD數據格式

二、BOLJsteadModeI資料庫

三、Model資料庫

四、SimaPrO軟體

五、GaBi軟體

六、EcoPro軟體

案例酸乳酪產品包裝物流系統的生命周期評價

下篇 包裝生產管理

第七章 包裝材料的採購管理

第八章 包裝生產過程管理

第九章 包裝設備管理

第十章 包裝質量管理

第十一章 包裝成本管理

參考文獻

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包裝管理是一門新興的管理學科。隨著我國包裝產業的不斷發展，人們對包裝的認識也在逐步深化。以前的研究將包裝作為商品生產的終結。現在研究者普遍認為：隨著物流業的迅猛發展，包裝和物流緊密聯繫，在社會生產過程中，包裝處於生產過程的末尾和物流過程的起點。因此必須將包裝與物流、生產結合在一起進行研究，才能全面認識包裝的深層次含義，使相關的企業和消費者受益。

本書的基本內容分為上、下兩篇，系統闡述包裝在物流、生產過程中的管理問題。上篇主要將包裝和物流兩個不同的學科聯繫起來，將包裝作為物流系統的動態部分來考察，系統介紹了常見的物流包裝技術與方法、包裝標準化與法規、物流系統中與包裝密切相關的流通加工及包裝廢棄物的綜合利用及管理，並順應世界技術潮流，對包裝生命周期評價進行了較為詳盡的闡述。下篇著重將包裝作為生產過程的結束，系統介紹了包裝企業以及在企業商品生產的包裝階段所面臨的包裝管理問題，從管理學的角度對包裝生產管理進行闡述。

本書的編撰採用理論與實踐相結合的方式，在每章的最後選擇與內容匹配的案例材料進行分析研究，利於讀者對本章內容的理解和領會。本書內容新穎、實用，案例分析翔實有趣，可作為普通高等學校包裝工程及相關專業的本、專科教材，亦可供高等職業教育、成人教育選用，本書同時適合包裝企事業單位的管理及技術人員閱讀。