粉漿麵條

粉漿麵條是起源於河南省方城縣的傳統小吃，當時是以豌豆粉漿麵條著稱，歷史悠久。起源於明朝正德年間。以綠豆、麵條、黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油等製作而成。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	黃豆花生米提前3小時泡好
步驟二	步驟二	鍋內加入5碗水（一包粉漿可以做5碗），將漿粉倒入鍋內攪拌均勻，加入黃豆和花生米，開火煮漿，漿可以多煮一會。
步驟三	步驟三	煮漿的時候準備所需的蔬菜。將胡蘿蔔切絲
步驟四	步驟四	娃娃菜切細絲，莖葉分開
步驟五	步驟五	將芹菜洗凈，莖葉分開，莖切小粒
步驟六	步驟六	上油鍋將胡蘿蔔，娃娃菜莖加入適量鹽和蚝油炒熟
步驟七	步驟七	菜準備好差不多漿也煮好了，下入5人份的麵條，
步驟八	步驟八	麵條煮熟下入娃娃菜葉，和芹菜葉
步驟九	步驟九	最後加入炒熟的蔬菜和芹菜末，關火。
步驟十	步驟十	一個人絕對會幹掉兩碗
步驟十一	步驟十一	加入油辣子更美味！

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	將雞蛋打好，然後加入適量的醋，靜置。將花生在炒鍋中烘焙熟，然後靜置，粉碎成花生碎。將蔥姜蒜在油中爆香，備用。鍋中加水，泡好的黃豆花生豆，煮開，放入麵條，煮熟，加入青菜，加入爆香的蔥姜蒜，然後將打好的雞蛋倒入鍋中，邊倒邊攪。將做好的麵條加入花生碎以及剁碎的芹菜即可。