巴梨

巴梨是樹勢不穩定的品種，幼樹生長旺盛，枝條直立，呈掃帚狀或圓錐狀，萌芽力中等，成枝力較強，單枝生長量大。幼樹一般3～4年始果，直立枝上的短枝需經1～2年演化才能形成果枝，有腋花芽結果習性。枝幹較軟，結果負荷可使主枝開張直至下垂。初盛果期樹勢健壯，以短果枝群結果為主，豐產潛力大。肥水不足，樹勢衰弱時，產量下降，易受凍害並易感腐爛病，使樹株壽命縮短，其豐產年限遠不如白梨系統品種。

巴梨適應性較廣，但以溫暖氣候為適宜。黃河以北栽培，在大年樹體貯藏營養少時，冬季易發生枝幹凍害。膠東半島和魯西部栽培巴梨生長結果表現較好。巴梨對肥水條件要求較高，對土質適應性較強，但以沖積砂壤土最好。在山地及河灘沙地，樹勢弱，坐果率低，果小，縮果病也重。土質差時，應注意改土並增加肥水。巴梨以豆梨、褐梨作砧木較好。巴梨大面積栽植必須配置授粉樹，如紅考蜜斯、三季梨、伏茄梨、香水梨、長把梨等。巴梨適宜密植，株行距2～3米，採用籬壁形整枝，每公頃栽1500株左右。山地栽植時樹冠中小型，株行距一般3～4米；平原地栽植時樹冠高大，株行距一般4～5米。根據巴梨樹勢不穩定的特點，幼樹期及時控制促使結果，成齡樹加強肥水管理，保持壯樹穩產。抗腐爛病能力較弱，注意防治。

據統計，全世界梨屬植物有35個種，我國梨屬植物有14個種，其中作為栽培的4個種為白梨系統、秋子梨系統、砂梨系統和西洋梨系統。前三個系統都是我國原產，自古以來就有栽培；

巴梨，又名香蕉梨、秋洋梨，為薔薇科植物西洋梨的果實。原產英國，系自然實生種。分佈我國南北各省，主要分佈山東膠東半島、旅順、大連等地區。

巴梨是西洋梨中栽培歷史悠久、最具有栽培價值的品種之一。在山東地區8月上中旬成熟，果實品質好、果汁多、肉細、石細胞極少，是優良的鮮食水果，也是加工罐頭的優質原料。巴梨在常溫下果實不耐貯藏，貨架期較短。

巴梨在膠東地區現有栽培面積約0.27~0.33萬hm²,主要分佈在龍口市、蓬萊市、牟平區以及威海市環翠區、乳山市等地。另外，在我國遼寧大連以及京、陝、豫、晉等地也有部分栽培。近幾年，巴梨等西洋梨在我國北京、上海、大連、青島、瀋陽、哈爾濱等大中城市一直保持著較高的售價，是果農增收和果品行業結構調整的首選樹種，具有非常廣闊的發展前景。

1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4.梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6.梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

一般人群均可食用

1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；

2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；

具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；

用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

1.梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；

2.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；

3.梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

唐玄宗李隆基精通音律，喜愛歌舞，常在都城光華門禁苑中一處廣植梨樹的果園裡進行表演。後世稱戲劇界為“梨園界”或“梨園行”。

梨原產我國，《詩經》《晨見篇》即有"山有苞棣"的記載，可見我國梨樹栽培，至省有二千五百年以上的歷史。在梨樹長期栽培中，選育了很多優良的品種，在《史記》、《廣志》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽花木記》及《花鏡》等古籍中，記載梨的許多品種，如蜜梨、紅梨、白梨、鵝梨、哀家梨等品種名，至今沿用。