黃鶴樓

中國酒水品牌

黃鶴樓是一款中國的酒水品牌。

武漢得天獨厚的氣候、地徠理和水質條件,為美酒的釀造提供了優越環境,孕育出黃鶴歸來酒優雅、獨特的風格。其傳統釀造工藝歷經數個世紀的洗禮,以去粗取精、去偽存真的釀造真髓,融會現代科技,形成了黃鶴歸來酒的獨特稀有的 釀造工藝。

簡介


黃鶴樓
黃鶴樓
“壯志鳳飛逸情雲上,靈芝獻瑞仙鶴同年”;“霄漢鵬程騰九萬,錦堂鶴算頌三千鶴自古以來便是吉祥、高潔、華貴和長壽的象徵。黃鶴歸來酒,以鶴為承載,以吉祥為內涵,承襲了千載漢酒釀造技術和黃鶴文化,至今已有千年歷史。相傳仙人子安乘鶴而去,留下“昔人已乘黃鶴去,此地空餘黃鶴樓。黃鶴一去不復返,白雲千載空悠悠。”的千古名句。但這隻象徵吉祥的黃鶴,在人們心裡卻從未遠去。文人雅客用數不清的詩詞歌賦,說不盡的美麗傳說讚美黃鶴,而當地百姓更以五穀和泉水釀出芬芳醉人的佳釀,祈盼黃鶴的歸來。而後酒香馥郁,直上九霄,黃鶴為其非凡的香氣吸引,於是帶著紫氣飛臨人間。人們愛其祥瑞,遂將佳釀取名“黃鶴歸來”,以昭吉祥歸來,福氣永駐。“黃鶴歸來酒”由此成為中國人的吉祥酒。

做法


徠黃鶴樓
徠黃鶴樓
其酒以水、高粱、小麥、玉米、糯米和大米為原料,匯五穀精華,經傳統釀造,窖藏磨礪,自然老熟,精心釀製而成。積黃鶴之靈以釀其味,循楚地之法以鑄其魂。黃鶴歸來酒“色香味格”極為考究:黃鶴歸來之“色”,晶瑩、剔透,如春之朝露;黃鶴歸來之“香”,陳香、飄逸,窖香濃郁;黃鶴歸來之“味”,醇厚、綿甜,回味悠長;黃鶴歸來之“格”,甘潤、幽雅,堪稱傳世佳品。

背景


黃鶴樓
黃鶴樓
黃鶴樓巍峨聳立於武昌蛇山的黃鶴樓,是古典與現代 熔鑄、詩化與美意構築的精品。她處在山川靈氣動蕩吐鈉的交點,享有“天下絕景”的盛譽,與湖南嶽陽樓,江西滕王閣並稱為“江南三大名樓”。黃鶴樓始建於三國時期吳黃武二年(公元223年),傳說是為了軍事目的而建,孫權為實現“以武治國而昌”(“武昌”的名稱由來於此),築城為守,建樓以嘹望。至唐朝,其軍事性質逐漸演變為著名的名勝景點,歷代文人墨客到此遊覽,留下不少膾炙人口的詩篇。唐代詩人崔顥一首“昔人已乘黃鶴去,此地空餘黃鶴樓。黃鶴一去不復返,白雲千載空悠悠。晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲。日暮鄉關何處是,煙波江上使人愁。已成為千古絕唱,更使黃鶴樓名聲大噪。

其他


2020年3月18日,湖北酒企黃鶴樓全面順利實現復工復產。