蘿蔔粥

以粳米等食材製成的粥

蘿蔔粥是一道菜粥，主要食材是大白蘿蔔和粳米。

目錄

1製作方法做法一做法二

做法三做法四

製作方法

做法一

料

食材	用量
鱈魚	1片
香菇	1個
胡蘿蔔	一小段
生薑	3片
小蔥	2根
食用油	一勺
鹽	少許
香油	幾滴

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	把鱈魚肉剔出來，用手捏一捏，確保沒有刺留在肉里。香菇和胡蘿蔔洗凈，切成小丁，小蔥切碎。
步驟二	步驟二	鱈魚肉用生薑片腌15分鐘去腥，之前是用檸檬，這次用完了，就用了生薑。
步驟三	步驟三	鍋里放一點油，下胡蘿蔔丁翻炒片刻，胡蘿蔔過油之後有助於營養吸收。
步驟四	步驟四	前一晚在電飯煲里放好米和水，預定好時間，自動煮好的大米粥。
步驟五	步驟五	把粥倒入鍋里，攪拌一會兒。
步驟六	步驟六	然後放入鱈魚丁、香菇丁，一起煮。
步驟七	步驟七	煮五分鐘左右，魚丁熟了，再撒入蔥花，加點鹽和香油，就做好啦！如果是大人吃，可以盛到自己碗里之後再加點胡椒粉，味道會更贊。
步驟八	步驟八	營養又美味

做法二

料

食材	用量
胡蘿蔔	適量
鹽	一點點
豬肉	適量
大米	適量
水	適量
食用油	適量

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	胡蘿蔔去皮洗凈后切細小顆粒。
步驟二	步驟二	豬肉洗凈切小后剁成肉末。
步驟三	步驟三	肉沫加入適量食用油攪拌至粘稠狀態。
步驟四	步驟四	大米洗凈后加適量水，放入肉沫、胡蘿蔔煲熟至粥稠。
步驟五	步驟五	煮熟后可適量加少許鹽調味，也可不加。（⚠️1歲內寶寶不建議加鹽）
步驟六	步驟六	完成。

做法三

用料

食材	用量
木耳（水發）	10朵
雞脯肉	1塊（約100克）
胡蘿蔔	半根
料酒	1勺
胡椒粉	1小勺
粳米（大米）	150克
姜	2片
鹽	2克
小蔥	3根
玉米澱粉	3克

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	將粳米（大米）淘洗乾淨備用。
步驟二	步驟二	將淘洗乾淨的放入保鮮袋冷凍1小時。
步驟三	步驟三	砂鍋內倒入多半鍋清水。
步驟四	步驟四	將凍好的粳米（大米）下入鍋內開火煮粥，大火燒開。
步驟五	步驟五	發好的木耳清洗乾淨裝盆備用。
步驟六	步驟六	將木耳切絲備用
步驟七	步驟七	胡蘿蔔去皮洗凈備用
步驟八	步驟八	將胡蘿蔔切小丁備用
步驟九	步驟九	雞脯肉洗凈備用
步驟十	步驟十	雞脯肉取一半切成片
步驟十一	步驟十一	用刀背剁幾刀
步驟十二	步驟十二	再剁成蓉
步驟十三	步驟十三	剁好的雞肉裝盆備用
步驟十四	步驟十四	加入薑末，玉米澱粉，料酒，胡椒粉，鹽腌制一會兒。
步驟十五	步驟十五	開鍋後轉小火慢熬
步驟十六	步驟十六	加入雞蓉迅速攪散
步驟十七	步驟十七	再加入胡蘿蔔丁
步驟十八	步驟十八	將胡蘿蔔丁攪散
步驟十九	步驟十九	再加入木耳絲
步驟二十	步驟二十	將木耳絲攪散
步驟二十一	步驟二十一	小蔥切末
步驟二十二	步驟二十二	根據您的口味加入鹽
步驟二十三	步驟二十三	最後加入蔥末
步驟二十四	步驟二十四	關火出鍋

做法四

食材

蘿蔔100g，粳米50g。

做法

蘿蔔、洗凈，去皮，切成小塊，置鍋中，加清水1000ml，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，成粥狀。趁熱服用，每日1次。

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