雜而不亂

雜而不亂是一道特色美食。主要製作食材有鮮冬菇，鴻喜菇等。

1. 準備食材。	雜而不亂
2. 先將冬菇及紅喜菇去蒂，拭去泥跡。青蔥洗凈切成蔥花，香菜洗凈摘葉，蒜頭去衣原顆切半。	雜而不亂
3. 以橄欖油爆香蒜頭。	雜而不亂
4. 將冬菇及鴻喜菇下鍋，猛火快炒。	雜而不亂
5. 以日式七味辣粉提味，加海鹽調味。	雜而不亂
6. 起鍋前加入香菜及青蔥兜抄。	雜而不亂
7. 脆滑香辣出鍋。	雜而不亂