菠菜粉

由菠菜、粉絲製成的食品

菠菜粉是一種以菠菜,粉絲為原料的食物,口味是酸甜。

菜譜原料


主料:

菠菜
菠菜
菠菜、粉絲

配料:

蝦皮、五花肉

調料:

姜、蒜

菜譜做法


菠菜粉
菠菜粉
(1)蝦皮用水和蔥姜浸泡;
(2)菠菜焯水、小火將蒜末炸成金黃色,備用;
(3)蝦皮擠干水分下鍋焙炒;
(4)五花肉翻炒至變色後放蝦皮;
(5)加水後下入蒜酥和粉絲;
(6)放鹽、糖、蚝油、老抽調味;
(7)菠菜下鍋后開大火收汁。