共找到2條詞條名為石竹山的結果 展開

石竹山

福建省安溪縣境內山峰

石竹山,位於金谷鎮金東村溪東角落,與金山村石佛宮隔溪相望。此山不僅懸崖峭壁,而且石竹翠綠,密立其間,故名“石竹山”,又稱“石竹岩”,是清代正宗“白毛猴”藥茶發源地。

概括介紹


清代,金谷(今金山村)“長福厝”謝駕、謝冰兩兄弟最早在石竹山開墾茶園。因見茶樹葉背表面有一層白色茸毛,故取名為“白毛猴”。石竹山海拔高達700多米,其土質俱為碎石和砂壤,茶根汲取富硒土壤及多元素物質,所種出來的茶葉具有特殊的石山韻味,加上嚴格的製作工藝,“白毛猴”茶品質別具一格,成為一種既保健又能治病的藥茶。清光緒年間,金谷正宗“白毛猴”藥茶遠銷中國台灣、日本、東南亞,風靡歐美等國家和地區,成為安溪烏龍茶中一顆璀璨明珠。
“白毛猴”茶作為安溪烏龍茶類的一個特殊品種,多年來被人們所忽視。在尋找其歷史的過程中,金谷鎮政府領導下決心重整“白毛猴”這一品種的原生態“家”,繼續為安台茶葉貿易發揮紐帶作用。