信宜鑒江紅糯

信宜鑒江紅糯，於唐朝初年開始種植，至今有1000多年的栽培歷史。分佈在鎮隆、水口、北界、東鎮、丁堡、池洞等鎮，全市現有百年大樹數百株，樹高7～8米，冠幅8～13米，樹榦圍1.3～1.7米（平均1.5米）樹勢壯旺，樹葉茂盛，色濃綠有革質，開花期為3月下旬至4月上旬，果熟期7月上旬至中旬。

這種優質荔枝具有高產、小核、肉質爽脆、汁多濃甜、果皮紅色等特點，可食部分為全果的78～83%，含可溶性固形物17.5～18.5%，11毫升果汁中含維生素C20.42～27.71毫克，含酸量0.13～0.22%，蕉核型單果重量為25～38克，是嶺南佳果一荔枝品種中的上乘品種。、

信宜鑒江紅糯，果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，皮棘感不明顯，肉乳白半透明，肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素。

1995年，第二屆中國農業博覽會上獲得金獎。