茅台鎮酒

1、茅台酒與茅台鎮是兩個概念，同樣我們通常所說的“茅台酒”與”茅台鎮酒”亦是兩個概念；

2、通常所說的“茅台酒”是特指茅台鎮茅台酒廠（集團）所產的一系列醬香型白酒，茅台鎮是貴州省赤水河邊的一個盛產醬香白酒的行政區鎮，只是因為茅台酒而出名。茅台鎮酒泛指貴州茅台鎮酒廠生產的醬香型白酒；

3、其實，在貴州省赤水河中遊河段區域的赤水市（丙安鎮）、仁懷市（茅台鎮）兩地歷來都是盛產醬香型白酒的黃金地段，這裡盛產的醬香型白酒（統稱茅台酒）的特性完全是因為其獨有的赤水河水質及地理、氣候微生物群落在任何其它地方的不可複製所致；

4、只要是上述兩個地方/地段生產的醬香型白酒在民間都俗稱“貴州茅台”酒。所以在赤水河流域川黔兩地素有“茅台聲名外，坊間枸醬香”的流傳，所以現在市面上所謂的“茅台酒”其實基本都是給外外地喝的，而在”貴州茅台“酒產地，因為”茅台酒”的價值虛高而民間人家更多喝的醬香白酒是同樣品質水平的當地品牌如”習酒、丙安燒坊、郎酒、赤水枸醬“等

5、備註：“枸醬”酒是赤水河流域的丙安鎮、茅台鎮一帶古時盛產的一種用水果釀製的果實酒（類似今天的葡萄紅酒），這個出名是因為早在西漢時期漢武帝時代就被記載、推崇。

茅台鎮大大小小有幾百家酒廠，但生產茅台鎮酒的只有一家，即，貴州茅台鎮酒有限公司，只此一個。未開啟的茅台鎮酒瓶蓋膠帽上有三行黑色噴碼，代表出廠日期，批次等信息，同時，也可以根據此噴碼對茅台鎮酒進行簡單的真假鑒定.、真酒的噴碼清晰、顆粒感強，用指甲等硬物是刮不掉的，而假酒是很難做到這一點的。代表茅台酒、青龍台酒、懷庄酒皆是茅台鎮酒的典型代表，產於貴州仁懷市茅台鎮，是以當地優質糯高粱，小麥，赤水河水為原料，提梁之精，取小麥之魂，采古釀技術，得山川靈氣，捕捉茅台鎮特殊環境里不可代替的微生物發酵，揉和、升華而釀製出的酒中精品，是獲有有機食品認證的安全飲品。具有醬香突出，酒體醇厚，回味幽長，空杯持久留香等特點。

茅台鎮品牌瓶裝酒及醬香型散裝白酒，是利用茅台的特殊環境氣候，以當地優質高梁、小麥為原料，採用獨特的傳統工藝釀製而成的醬香型窖酒，和茅台酒一脈相承。其酒體晶瑩透明，略帶微黃，豐滿醇厚，綿軟柔和；酒質幽雅細膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，空杯留香，持久不散，回味悠長，茅香不絕，具有茅台酒特有的典型風格，屬有機、綠色健康食品，飲后不上頭、口不幹、舌不燥。據有關醫學專家實驗證明，適量飲食茅台鎮醬香酒不傷肝，有益身體健康。所以，深受廣大消費者青睞。

文台酒產於國酒茅台的故鄉、千年古鎮——貴州茅台鎮，屬貴州茅台鎮文台酒業醬香型白酒，是目前公認度最高的綠色酒、健康酒、文化酒、禮儀酒。

茅台鎮集厚重的古鹽文化、燦爛的長徵文化和神秘的國酒文化（醬香文化）於一體，被譽為“中國第一酒鎮”。為響應黨的十七屆六中全會提出的“文化大發展大繁榮”，做好傳承“茅台文化”、打造“文化茅台”，茅台人特將這種美酒命名為“文台酒”。

文台酒，是茅台名酒，也是茅台老酒，更是一瓶最有文化內涵的酒。