南坊鎮

明代中葉，在該地溝南建有市肆，初稱南坊郵，后逐步發展農副產品，土特山貨集散之地，清後期設鎮至今，故名南坊鎮。

明崇禎十一年（1638年），南坊鎮屬十孝鄉。

民國二十四年（1935年），南坊鎮駐第6區。

1952年，與叱下鎮合併。

1958年11月，撤銷叱南區，改為南坊公社，轄南坊和北牌。

1984年，改為南坊鎮。

2002年2月，南坊鎮與北牌鄉合併，設有北牌辦事處。

2006年，北牌辦事處撤銷。

南坊鎮地處禮泉縣西北部。

南坊鎮境內山樑起伏，溝壑交錯，中部自西而東依次分佈五峰山、瓦廟山、白草山，地勢中部高，南北低，海拔830—1467米，最高點位於五峰山頂；最低點位於庄頭河溝底，海拔830米。

南坊鎮氣候屬暖溫帶半乾旱大陸性季風氣候。初霜日為10月13日—16日，終霜日為4月20日—21日，無霜期年平均174—177天，氣溫的空間分佈，受地形影響，溫度南高北低，平均相差2.4℃。冬季氣溫分佈與常年氣溫相似。熱量條件好，降水量不足，年際變化大，時空分佈不均，滿足不了農作物的需要。由於季風的影響，各季降水量相差懸殊。冬季乾旱少雨，夏季多雨，秋季僅次於夏季。春夏季降水比秋冬季較為穩定。平均降水日數92.1天，佔全年總天數的25.6%。年平均氣溫13℃，年平均降水量約540毫米。

南坊鎮境內地層構造和水文地質條件錯綜複雜，地下水資源短缺。境內為涇河水系。主要河流有涇河。涇河自王家咀村入境，至庄頭河村出境，境內長約7.57千米，多年平均流量61.5立方米／秒，年總徑流量19.11億立方米。

南坊鎮主要礦藏資源是石灰石，儲量不明，主要集中在五峰山一帶。因為多山，故林草資源豐富，洋槐林約5萬畝。

截至2011年末，南坊鎮轄北嶺、蘇家、東南、中信、五井、水平、中峰、東峰、北峰、北坊、伍塬、東牌、庄頭河、南牌、北牌、雙咀、五峰、王羅、東伍什、鄭家嶺、大牌21個行政村；下設78個村民小組。

截至2020年6月，南坊鎮下轄14個行政村。人民政府駐中峰村。

截至2011年末，南坊鎮轄區常住人口22654人，其中男性11951人，佔52.75%；女性10703人，佔47.25%；14歲以下3966人，佔17.51%；15—64歲16986人，佔74.98%；65歲以上1702人，佔7.51%，常住人口以漢族為主，達22641人，佔99.94%。人口密度為每平方千米173人。

截至2018年，南坊鎮戶籍人口26369人。

2011年，南坊鎮財政總收入350萬元，比上年增長15%。從各主要稅種看，完成營業稅19.95萬元，增值稅4.95萬元。

2018年，南坊鎮有工業企業1個。有營業面積50平方米以上的綜合商店或超市個數7個。

2011年，南坊鎮農業總產值達到2.29億元，農業增加值佔國內生產總值的61.8%。糧食作物以小麥、玉米為主。2011年，南坊鎮糧食生產2855噸，其中小麥1355噸，玉米1500噸。主要經濟作物以蘋果、葡萄、油菜為主。2011年蘋果種植面積3.6萬畝、產量7.95萬噸。畜牧業以飼養生豬、羊、牛、家禽為主，2011年，南坊鎮生豬存欄2900頭、出欄7785頭；牛存欄3100頭，出欄2600頭；羊存欄2090隻，出欄8730隻；家禽存欄8000羽，出欄15000羽。2011年，南坊鎮生產肉類1037噸；畜牧業總產值0.32億元，占農業總產值的13.97%。

南坊鎮工業以生產石料、磚等建材為主。2011年，南坊鎮工業總產值達到0.64億元，工業增加值佔國內生產總值的19.8%。大型石料廠、石灰石場各1座，各類磚廠11家，職1215人，實現工業增加值1799萬元，比上年增長13%。

截至2011年末，南坊鎮商業網點76個，從業人員435人。2011年，南坊鎮社會商品銷售總額3200萬元。截至2011年末，南坊鎮金融機構各類存款餘額9600萬元，各項貸款餘額6000萬元。

截至2011年末，南坊鎮村級文化活動中心7個，農家書屋3個，藏書8000餘冊。朱馬嘴遺址是省級文物保護單位。

截至2011年末，南坊鎮幼兒園2所，在園幼兒220人，專任教師5名；小學7所，在校生2862人，專任教師150名，小學適齡兒童入學率100%；初中2所，在校生1190人，專任教師73名。初中適齡人口入學率、九年義務教育覆蓋率均達100%。2011年，南坊鎮財政預算內教育經費810萬元，比上年增長35.4%。預算內教育經費（包括城市教育費附加）占財政總支出的比例為17.2%，比上年提高了20個百分點。

截至2011年末，南坊鎮各級各類醫療衛生機構11個，衛生室18個，鎮中心衛生院有病床20張，每千人擁有醫療床位0.8張，固定資產總值270萬元。專業衛生人員24人，其中執業醫師6人，執業助理醫生3人，註冊護士3人。2011年，南坊鎮醫療機構完成診療3980人次。新型農村合作醫療參合率96.8%。

南坊鎮蘋果

南坊鎮現有耕地6.1萬畝，其中蘋果超過3萬畝。南坊鎮地勢總體北高南低，五鳳山、瓦廟山、白草山橫亘東西，海拔900—1467米，年平均氣溫12.9℃，年平均降雨量563毫米，無霜期214天，土層深厚，光照充足，晝夜溫差大，是國內蘋果最佳優生區，所產秦冠、紅富士曾獲多次省部級大獎。

南坊鎮臘汁肉

南坊鎮是一個古鎮，也是禮泉最北部的一個鎮，坐落於五鳳山與瓦廟山南麓，北臨涇河與淳化相接、西接乾縣、永壽，東南分別與本縣叱干、石潭相鄰，為乾、禮、永、淳四縣之要道，禮淳、禮常公路穿境而過，交通便利。南北街道，北高南低，鎮北有一溝，溝里有泉水潺潺，水質甘甜，當地人用此水做的臘汁肉，肥而不膩，滑爽可口，近年來南坊臘汁肉已成為禮泉一個名品菜肴。煮熟后的臘汁肉，黑里透紅，香味撲鼻，觀其色，聞其味，不食也會滿口生津。臘汁肉最普遍的吃法是：將肉切成薄片入盤，蘸著味碟吃，味碟用紅油辣子、薑末、蒜泥、蔥花、醋、味精調製而成。夾一片肉放在味碟里蘸一下，入口有明顯的藥味兒，但味中有香，耐嚼爽口，香味醇美。另一種吃法是將臘汁肉切成或片，或絲，或丁，加蔥、姜、蒜、料酒等作料，可與多種蔬菜同炒，也美味無窮。還有就是南坊臘汁肉夾饃，饃香肉酥，回味無窮。

南坊鎮境內有禮泉至淳化、禮泉至常寧2條縣際公路。