王鴻章

王鴻章，男，湖北人、國家一級烹調師、湖北烹飪協會會員，事廚十三年，精通湘、鄂、鄉土農家菜，擅長烏龜、甲魚及淡水魚的製作，旁通燕鮑翅，曾在宜昌多家星級酒店工作。2000年去北京，曾在九頭鳥、湘鄂情、百年隋園等地任主廚、廚師長等職，現任河北邯鄲市王府花園酒店湘廚廚師長。