臨縣紅棗
臨縣紅棗
臨縣紅棗，山西省臨縣特產，國家地理標誌產品。
臨縣紅棗個大核小，皮薄肉厚，經農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心鑒定，含有15種氨基酸、10種維生素和14種微量元素，鮮棗維C含量是蘋果的60倍，是柑橘的10倍，特別是富含具有抗癌保健作用的環磷酸腺苷，有“果中之王”的美譽。
2013年12月，臨縣紅棗成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。
臨縣紅棗
臨縣紅棗
唐宋后，因為棗樹耐旱，被譽為“鐵桿莊稼”，被人們移植到湫水河東岸而使臨縣大部分地方都有了成片的棗林。
臨縣紅棗
臨縣地處中緯度地區，屬暖溫帶大陸性氣候。受季風影響，一年內四季分明：春季乾旱多風少雨，夏季炎熱雨量集中，秋季較為溫涼濕潤，冬季寒冷乾燥少雪。因地勢特徵，形成東北寒涼，西南熱暖的明顯氣候差異，總的情況是：氣候溫和、熱量豐富、光照充足，適宜種植紅棗。
臨縣紅棗
臨縣紅棗
臨縣紅棗產地範圍為山西省臨縣現轄行政區域。
品種
立地條件
產地範圍內海拔673.6米至1923米，土壤類型為沙土、沙壤土、壤土或粘壤土，土層厚度≥40厘米，pH值5.5至8.2，總含鹽量≤0.3%。
栽培管理
苗木繁育：採用根櫱和酸棗為砧木嫁接繁殖。
栽植密度：栽植密度≤100株/667平方米（畝)。
施肥：腐熟有機肥≥1000千克/667平方米（畝)，落葉前後至次年萌芽前-次性施入。
整形修剪：以小冠疏層形、單軸主幹形樹形為主，冬季修剪與夏季修剪相結合。
提高坐果率措施：採用棗頭摘心和棗園放蜂等措施。
環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
採收
10月中旬，果實全紅，完熟期採收。
制干
自然風乾或烘乾。
臨縣紅棗產地範圍內的生產者，可向山西省臨縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經山西省質量技術監督局審核，報質檢總局核准后予以公告。臨縣紅棗的檢測機構由山西省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選
基本信息
- 中文名
- 臨縣紅棗