來安花紅學名“林檎”，也稱“沙果”，是我國最古老的水果品種之一，原產地安徽省來安縣，安徽省來安縣盛產花紅質地最佳。“花紅”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，滿口生香，很受人們喜愛。
據《來安縣誌》記載，
來安早在明
嘉靖年間就有花紅栽培。古人稱之為林檎。
從林檎到花紅，有個“皇封貢果”的故事。清嘉慶年間，來安城林檎種植大戶吳球，進京看望在朝中任東台御史(三品文官)的叔父吳棠時，帶了自家所產的林檎送給叔父，以表孝心。
吳棠食后，覺得此果甚佳。翌日早朝時，呈獻給嘉慶皇帝。適逢嘉慶帝胃口不佳，心情煩燥，見臣奉獻果品頓覺快慰。視其色澤艷若紅花，食其味如桂花清香，龍顏大悅，脫口而出：“花紅也！”因系來安產，隨封為“來安花紅”，並詔令每年進貢。來安花紅品種優良，小巧玲瓏，皮薄肉脆，汁多渣少，味甜爽口，香味濃厚，含有對人體有益的多種維生素，營養價值豐富。
