花紅

小喬木，高4-6米；小枝粗壯，圓柱形，嫩枝密被柔毛，老枝暗紫褐色，無毛，有稀疏淺色皮孔；冬芽卵形，先端急尖，初時密被柔毛，逐漸脫落，灰紅色。葉片卵形或橢圓形，長5-11厘米，寬4-5.5厘米，先端急尖或漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，上面有短柔毛，逐漸脫落，下面密被短柔毛；葉柄長1.5-5厘米，具短柔毛；托葉小，膜質，披針形，早落。

傘房花序，具花4-7朵，集生在小枝頂端；花梗長1.5-2厘米，密被柔毛；花直徑3-4厘米；萼筒鍾狀，外面密被柔毛；萼片三角披針形，長4-5毫米，先端漸尖，全緣，內外兩面密被柔毛，萼片比萼筒稍長；花瓣倒卵形或長圓倒卵形，長8-13毫米，寬4-7毫米，基部有短爪，淡粉色；雄蕊17-20，花絲長短不等，比花瓣短；花柱4（-5），基部具長絨毛，比雄蕊較長。果實卵形或近球形，直徑4-5厘米，黃色或紅色，先端漸狹，不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月，果期8-9月。

分佈於中國安徽、蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、湖北、湖南、四川、貴州、雲南、新疆。生長於海拔50-2800米的山坡陽處、平原砂地。喜光，耐寒，耐乾旱，也能耐一定的水濕和鹽鹼。

適宜生長山坡陽處、平原砂地，海拔50-2800米。根系強健，萌櫱性強，生長旺盛，抗逆性強。喜光，耐寒，耐乾旱，亦耐水濕及鹽鹼。適生範圍廣，在土壤排水良好的坡地生長尤佳，對土壤肥力要求不嚴。要求土壤排水良好。管栽粗放。

產於內蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、湖北、四川、貴州、雲南、新疆。

花紅繁殖以嫁接為主，砧木選用山荊子、海棠果、蘋果實生苗、根櫱苗。若選用矮化砧木如EM7、EM26、MM106等，樹體更緊湊，更易提前結果。根櫱苗可以通過平茬和加強水肥管理來培育健壯根櫱苗，春季將母株掘出，分成若干個有枝有根的完整苗木，直接剪干接枝。或將根櫱苗再栽植培養1年後嫁接。

栽植

花紅樹可地栽和盆栽。栽植宜在春季發芽前或落葉后。

地栽：應選擇庭院中比較高燥的地方，在江南，庭院種植宜用山石砌台而栽。

盆栽：要選擇低干矮冠型。盆栽培養土應有較好的通透性，常用腐葉土、爐渣和田園土各1/3混合、灌糞、制而成。栽植時，埋土部位以保持原高度或稍向上提根為好，結合整形，適當疏剪樹冠。栽后澆透水1次。如為冬季上盆苗應埋土防寒越冬，春季上盆苗視天氣情況而定是否需要遮蔭。盆栽植株一般2-3年換盆1次。換盆栽植時，要適當疏根和去除1/3左右陳土，盆底最好能放數片馬蹄餅或攙入適量骨粒、魚骨、腐熟餅肥末等。盆栽時，選大樁，其結果潛力較大。

光照溫度

花紅與蘋果相似，同為溫帶同屬果樹，除溫度可比蘋果樹稍耐寒外，對於光照的管理同蘋果樹。冬季盆栽株入居室或冷室擺放，溫度保持0-15℃，可延長觀果期。

澆水施肥

花紅較耐旱、耐寒，地栽除干早嚴重外，一般澆好返青的春水，旱象嚴重時的夏季和冬季的越冬水即可。在江南由於高濕多雨，果實品質較差，甚至營養生長也不良。盆栽花紅，春、夏季生長旺盛，要勤澆水，保持盆土濕潤，而不漬水，酷暑天氣每天上午和下午可增加1次噴水。春季以施氮肥為主，每10天施1次稀餅肥水或追施尿素，促進枝葉生長，為開花結果提供豐厚的物質基礎，開花和結果期要施入一定量的磷、鉀肥，有磷酸二氫鉀、全價複合肥、魚骨肥、草木灰等。立秋後，停止使用化肥，在落葉后施入腐熟餅肥渣。

整形修剪

花紅的整形修剪與蘋果相似，除可以借用其樹形和修剪方法外，在除萌發枝方面要加強。另外，還由於花紅果實較小，以欣賞果穗的群體美為主，所以可靠其自然疏花疏果來維持花果比例。盆栽樹不宜修剪過重，以免引起旺盛的營養生長。栽植盆不宜過大，並且栽植宜淺，抑制根系生長，促地上多分枝，緩和樹上部營養生長向生殖生長轉化。嫁接后的第二年或第三年春，新梢長到15厘米時，噴灑多效唑等生長抑製劑，促使花芽形成。

果除鮮食品外，還可以加工製成果乾、果丹皮或釀酒。小時候的聖品，記憶中的奇葩。

在園林內可群植或結合生產作林植。配置在門前、牆隅、路旁，或林緣群植，均甚適宜。

1、基本介紹

【俗名】沙果、蜜果、林檎。

【性味】性平，味甘酸。

【功效】止渴，止瀉，澀精。

2、宜食

適合於夏季煩熱，口中乾渴及慢性瀉痢及遺精者食用；

《醫林纂要》：“止渴，除煩，解暑，去瘀。”

《本草圖經》：“林檎，須熟爛乃堪啖，病消渴者宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰。”3、忌食糖尿病消渴者忌食；血栓閉塞性脈管炎、痛風、癰癤疔瘡之人亦當忌食。《千金·食治》：“不可多食，令人百脈弱。”

《開寶本草》：“不可多食，發熱澀氣，令人好睡，發冷痰，生瘡癤，脈閉不行。”

《本經逢原》：“林檎，雖不傷脾，多食令人發熱，病人每好食此，多致複發，或生痰涎而為咳逆，塞閉氣道使然。”

《隨息居飲食譜》：“多食澀脈滯氣，發熱生痰。”4、按語花紅為薔薇科植物林檎的果實，我國長江流域及黃河一帶普遍栽培，果期在8-9月。花紅與蘋果，古今常易混淆。究其原因，一方面兩者均屬薔薇科的同類果實；另一方面，古時皆以“柰”相稱，蘋果稱為‘柰於”或“柰”，花紅也稱“朱柰”或“五色柰”。後來或以果實大小而論，大者為蘋果，小者稱花紅或林擒。如明·李時珍《本草綱目》所言：·林檎，即柰之小而圓者。”或以南北產地不同而分，產於南方者稱花紅，產於北方者叫蘋果。如清·王孟英《隨息居飲食譜》所說：“南產實小，名林檎，一名花紅。北產實大，名頻婆，俗呼蘋果。”實際上兩者還是有所不同的，不應混為一談。觀賞價值《觀賞樹木學》中講花紅MalusasiaticaNakai亦名林檎（《開寶本草》）、沙果。屬薔薇科。葉卵形或橢圓形，長5-10厘米，先端尖形，基部圓形或楔形，邊緣有細銳鋸齒，背面脈上初有柔毛，旋即脫落。3月間開粉紅色花。實扁圓形如蘋果而略小，8-9月間成熟，呈黃色或淡紅色，香艷可愛，亦為花果並美觀賞樹木之一。栽培技術種植方法1、選地和整地（一）選地花紅適應性較強，在我縣2100米以下海拔均可種植，喜溫暖乾燥、陽光充足的氣候，耐旱、耐寒，忌高溫高濕，以肥力中等，排水良好的砂質土壤為宜。不宜在低洼積水的粘土上種植。（二）整地由於種植紅花均選擇秋植，前作是黃豆、花生、烤煙、玉米均適宜。整地時只需將地塊深翻一遍，清除枯枝雜草，細碎土塊，做到土碎地平即可；水稻田可採取免耕種植的方式。2、播種及密植（一）調整播種期紅花屬長日照植物，不同播期產量不同，早播者產量高，晚播者產量低，故播種宜早不宜晚。紅花幼苗較耐寒，能耐-6.6℃低溫，個別品種能耐-15℃低溫，因此，紅花播種一般在10月上旬；冷涼山區旱地可在9月中、下旬播種，即在玉米未收穫前挖“玉米腳”種植。（二）種子處理為保證獲得高產穩產，保證齊苗壯苗是關鍵，對此，種子需用清水浸泡6—8小時讓其充分吸水，保證出苗。畝用種量1—2公斤。（三）合理密植株距按6寸—7寸，行距按9寸—1尺，塘深度2—3寸，每塘播種3—4粒，保證每畝有10000—13000搪，每塘留2株保畝有效在20000—26000株，但也要依據以下幾個條件做適當調整：(1)是旱地還是水澆地　旱地宜稀植，特別是缺雨年份，太密可能會減產。(2)播種期　播種晚，宜密植，早播種，宜稀植。(3)每隔4行須空出半行，以便進入地里採花。播種時需要特別注意的是底肥種子必需分開放。底肥每畝可用15公斤複合肥或5公斤尿素（為保證出苗，一般不施用化肥作底肥，待苗齊後用作追肥），畝用1000公斤農家肥。覆蓋土層深度不超過2寸，原則上要求蓋土時適當振壓，這樣更利於苗出土。中耕管理（一）間苗：按株距6—7寸，行距9寸—1尺的規格種下，待苗齊后，每塘僅留2株，拔除病弱苗或過大過小株，保留中間株。（二）合理灌水紅花有強大的根系，能從土壤深處吸收水分，不灌水仍有所收穫，但紅花最高產量是在灌溉的情況下獲得的，澆灌1、2、3和4次水的紅花種子產量平均比不澆水的產量依次高29%、44%、58%和76%。由於紅花的地上部分和地下部分對水分都很敏感，所以，灌溉技術也是紅花栽培成功與否的關鍵所在，如有不當，即使在降水量只有29.4mm的乾旱地區，也可因灌水量過大而導致紅花大量死亡，因此灌溉必須慎之又慎，技術上應注意以下幾點：(1)灌溉前需檢查土壤的水分狀況，若紅花根系所至之底土仍然是濕潤的，切勿進行灌溉。(2)若天氣預報在2——3天內有雨，最好暫不澆水。(3)紅花除幼苗時在低溫下較耐濕外，其它生長階段對水分都很敏感，噴灌易引起鏽病和枯萎病，漫灌易引起根腐病，均須避免。必須採用溝灌，最好採用隔行溝灌，這樣，既節約用水又最安全。(4)灌溉完畢，需及時疏通排水系統，以免遇雨積水。(5)最後一次澆水應在95%花球開花之前5天進行。（三）肥料管理紅花的耐旱、耐鹽鹼、耐瘠薄等特性被人們熟知，因而紅花種植區的多數種植戶將紅花栽植於肥力低下的土壤中，大多種植戶錯誤的認為，紅花不需要增施肥料；相反，另有一部分種植戶為獲得紅花高產而施用較多的肥料，也造成了增產不增收的結果。紅花對肥料的需求量一般取決於土壤自然肥力、水分狀況、播種期等，當土壤肥沃時，可以不施或少施氮肥，一般有灌溉條件的中低等肥力土壤，在定苗后結合中耕除草，追施尿素5—8公斤提苗，至孕蕾期每畝施用尿素10—15公斤。無灌溉條件的旱地，可不施氮肥(也可在大雨前每畝施尿素5——10kg，或把尿素兌水澆灌)；給紅花施用微量肥料，增產效果明顯，一般從現蕾開始，每隔7——10天噴施1次，可選用磷酸二氫鉀、有機鈣肥、液體多元鉀肥，硫酸鉀、硫酸硼等微肥，共噴3——4次。病害防治1、鏽病：高濕有利於鏽病的發生，孢子隨風傳播，以冬孢子及冬孢子堆在病殘體上越冬，在春末夏初當低溫或中等溫度而濕度較高時侵染葉面，引起葉片枯死。防治方法：種子處理，用15%粉銹寧拌種，用量為種子量的0.2%——0.4%；清潔田園，集中燒毀病殘體，實行2——3年以上的輪作；藥劑防治，發病初期及時噴施殺菌劑，7——10天噴1次，連續2——3次，可用20%粉銹寧乳油0.1%溶液，波美0.3°的石硫合劑等藥劑交替噴施。2、枯萎病：枯萎病也稱根腐病，病菌主要危害根部，初發病期，根莖部呈現褐色斑點，莖基表面呈現粉紅色的粘質物，最終導致基部皮層及鬚根腐爛，引起植株死亡。發病輕者損失1——2成，發病重者可全田毀滅。防治方法：要嚴格做到輪作不重茬，保持土壤排水份良好；及時拔除病株燒毀，病穴用石灰消毒；清除田間枯枝落葉及雜草，消滅越冬病原；用50%多菌靈，50%敵克松0.17%——0.20%的溶液等灌根。來歷傳說一：傳說，清朝嘉慶年間，來安境內出了一個三品官、東台御史吳棠。他把老母接到京城去住，誰知卻忽然得了痢疾。請遍了京都名醫都治不好母親的病。吳大人憂心如焚，不得不將願意老死故土的母親送回了來安。臨時找了個名叫花紅的村姑在病榻旁照看老母。花紅姑娘心地善良，盡心儘力服侍吳老太太，見老人不吃不喝，便到集上買回新上市的新鮮林檎，讓吳老太吃點兒開胃。哪知吳老太只覺酸甜適口，越吃越愛吃。一連幾天吃林檎，病也治好了，飯菜也覺得香了。吳家上下皆大歡喜。不久，吳棠之子帶了七十多斤林檎進京，將林檎進獻仁宗皇帝。仁宗不知何物，只聞到桂花似的清香、紅紅鮮亮，脫口說出：“花紅、花紅。”吳棠感念花紅姑娘，急忙附和：“此果就叫花紅。”仁宗皇帝大悅，當朝賜名此果為“來安花紅”。二：據《來安縣誌》記載，來安早在明嘉靖年間就有花紅栽培。古人稱之為林檎。從林檎到花紅，有個“皇封貢果”的故事。清嘉慶年間，來安城林檎種植大戶吳球，進京看望在朝中任東台御史(三品文官)的叔父吳棠時，帶了自家所產的林檎送給叔父，以表孝心。吳棠食后，覺得此果甚佳。翌日早朝時，呈獻給嘉慶皇帝。適逢嘉慶帝胃口不佳，心情煩躁，見臣奉獻果品頓覺快慰。視其色澤艷若紅花，食其味如桂花清香，龍顏大悅，脫口而出：“花紅也！”因系來安產，隨封為“來安花紅”，並詔令每年進貢。來安花紅品種優良，小巧玲瓏，皮薄肉脆，汁多渣少，味甜爽口，香味濃厚，含有對人體有益的多種維生素，營養價值豐富。正宗的來安花紅，已為數不多了，只在張山，龍山一帶有少數果園留有幾棵，每年上市也很難看到來安花紅的身影了。

病害：花紅的病害主要有褐腐病、炭疽病、縮葉病、穿孔病、潰瘍病、流膠病等。

防治方法：可噴射1:1:100-200的波爾多液；或25%的粉銹靈的可濕性粉劑2500-10000倍水溶液噴治；也可用75%的百菌清可濕性粉劑1000-1500倍水溶液進行有效噴活。

蟲害：花紅主要有果蛀螟、食心蟲、蚜蟲、紅頸天牛、黃毛蟲、介殼蟲等。

防治方法：可用40%的乙醯甲胺磷乳油劑可濕性粉劑500-1000倍水溶液，或速滅威可濕性粉劑400-600倍水溶液，也可用10%的二氯苯醚菊脂乳油劑1500-2000倍水溶液進行有效噴治。