雲南竹筒酒

竹子林天露選用新鮮的野竹筍，運用獨創技術，將優質高粱酒漿注入活竹筍內，自然生長，天然密封，飽吸竹子精華，生長三年至五年不等的時間，釀成人間美酒！這樣竹筒酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成分。是一款比白酒更香、更純、更環保的原生態健康酒品。

竹筒酒適量飲之，有舒筋活絡，提高免疫力，軟化血管，抗衰老，抗疲勞，延年益壽之功效。親朋聚會，擊竹共飲，使人有種翠竹林中曲水流觴的愜意和快感。

竹筒酒完全是原生態食品，純綠色零污染，在竹子還是竹筍幼苗時直接注入了上等的高粱酒漿，經過三年時間的自然醞釀和吸收天然露水精華，才能醞釀出現在的竹子林天露酒，也就是俗稱的竹筒酒，真正的竹筒酒就是這樣通過三年種出來的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，口感非常好，綿柔、清香爽口、還有大自然的竹香，真的回味無窮！嘗第一口絕對想要第二口，最後，越來越想喝，因為它每次的問道都不一樣！這個誘惑沒有人頂得住！而且，喝再多也不會醉，喝再高也不會上頭，因為它的酒精含量基本為零！

傳統的竹筒酒保存方法有3種：

把竹筒酒整個泡入50度以上的酒罈或酒缸中封緊壇口，此法可長時間保存，弊端就是浸泡的酒液與竹筒內的酒品質不同隨著外面的酒液向竹筒內滲透風味會有所改變。

把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱保鮮層可長期存放，解決了酒液蒸發流失以及黴菌滋生的問題。

乾燥無塵遮光的環境存放這種方法也可較長時間的存放，弊端就是酒液會減少酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發而影響竹筒酒風味。

先將竹筒清理乾淨后，將竹筒底部靠近火上方烤一會兒，等到竹筒底部開始出汗后，還需要再過一會兒，等水分烤得差不多的時候，就要停止烘烤，要注意不要將竹筒底部烤糊或烤焦了。同時更要注意不要熏黑了，可將竹筒離火源稍遠一點兒烤．然後，擦乾淨底部，在竹筒底部細細的滴上一層蠟即可．蠟可以就用蠟燭點著后，將燭淚一滴一滴地滴一層就可以了。與此同時，要將竹筒放置在陰涼，乾燥的地方，不能放在陽光直射的地方，否則易乾裂破口，也不能置放在潮濕的地方，否則易發霉。