江南第一泉,是安徽蕭縣聖泉的別稱,蕭縣明朝屬南直隸,清朝屬江南省,是江南省自北向南第一眼著名的泉水。
清朝詩人王維翰《題聖泉》贊雲“不經陸羽煎茶過,誰定江南第幾泉”,蘇軾任徐州太守時曾親往聖泉寺獵奇,並作《枯木怪石圖》,有徠“聖泉寺的水——喝一梆子”的歇後語。
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