咸帶魚
以帶魚為主料製成的家常菜
| 材料 | 用量 |
| 帶魚 | 中等大小3到6條 |
| 料酒 | 30ml（腌制帶魚用） |
| 姜 | 4到6片（腌制帶魚用） |
| 鹽 | 2到3茶匙（腌制帶魚用） |
| 植物油 | 炸帶魚用 |
| 蔥末 | （糖水用） |
| 水 | 500ml（糖水用） |
| 白砂糖 | 90g（糖水用） |
| 鹽 | 9g（糖水用） |
| 雞精 | 3g（糖水用） |
| 材料 | 用量 |
| 帶魚 | 中等大小3到6條 |
| 料酒 | 30ml（腌制帶魚用） |
| 姜 | 4到6片（腌制帶魚用） |
| 鹽 | 2到3茶匙（腌制帶魚用） |
| 植物油 | 炸帶魚用 |
| 蔥末 | （糖水用） |
| 水 | 500ml（糖水用） |
| 白砂糖 | 90g（糖水用） |
| 鹽 | 9g（糖水用） |
| 雞精 | 3g（糖水用） |
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