酸奶果凍
以明膠等為主材製成的食物
牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質（有人稱之為“命脈素”）
（四人份）
明膠……………… 2勺（7g）
水……………………… 4大勺（60ml）
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
鮮奶油………………… 1/2杯（100ml）
純酸乳酪……………… 1杯（200ml）
砂糖…………………… 5大勺（50g）
酸奶果凍
用料
| 食材 | 用量 |
| qq糖一包 | 70g |
| 飲用水 | 15g |
| 酸奶 | 300g |
| 橙子 | 1個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | qq糖口味根據個人喜歡，酸奶建議用原味 |
| 步驟二 |  步驟二 | 橙子想方設法把它去皮去白衣切成粒 |
| 步驟三 |  步驟三 | qq糖加15g的水放入微波爐高火30秒 |
| 步驟四 |  步驟四 | 融化后的q糖攪拌均勻 |
| 步驟五 |  步驟五 | 酸奶分兩次加入 |
| 步驟六 |  步驟六 | 攪拌均勻后的qq糖酸奶 |
| 步驟七 |  步驟七 | 鋪上切好的橙子粒 |
| 步驟八 |  步驟八 | 蓋上保鮮膜放入冰箱，冷藏3小時即可 |
| 步驟九 |  步驟九 | 零失敗 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 成品 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 橙子我是先去頭去尾 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 從中間切開 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 劃上一刀，橙皮就能剝落 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 然後直接用刀切去白衣 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 酸奶 | 250g |
| 牛奶 | 200g |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 溫水 | 30g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好材料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 用溫水化開吉利丁粉。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入牛奶和酸奶攪拌均勻。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 灌入模具后冷藏1小時，酸奶果凍就做好啦。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 酸奶 | 257G |
| 鮮牛奶 | 80G |
| 吉利丁粉 | 14G |
| 白砂糖 | 103G |
| 南瓜 | 80G |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好食材； 6、依次擠入適量奶液至乾淨乾燥的布丁玻璃瓶中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固（約20分鐘的樣子） |
| 步驟二 |  步驟二 | 將80克鮮牛奶倒入容器中並加入10克吉利丁粉、白砂糖83克； |
| 步驟三 |  步驟三 | 放灶具上用小火加熱拌均；（也可隔水加熱） |
| 步驟四 |  步驟四 | 待涼透后加入257克明治純味酸奶充分拌均； |
| 步驟五 |  步驟五 | 充分拌均； |
| 步驟六 |  步驟六 | 把拌好的奶液裝到裱花袋中； |
| 步驟七 |  步驟七 | 依次擠入適量奶液至乾淨乾燥的布丁玻璃瓶中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固（約20分鐘的樣子） |
| 步驟八 |  步驟八 | 南瓜放置鍋中蒸熟；（南瓜80克，我前後蒸兩次了） |
| 步驟九 |  步驟九 | 將蒸熟的南瓜放入容器中再加入20克糖，4克吉利丁粉用料理棒攪成南瓜泥，待涼； |
| 步驟十 |  步驟十 | 從冰箱那拿出凝固好的酸奶布丁，再將涼的南瓜泥依次倒入布丁瓶中； |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 再次放入冰箱冷藏至凝固即可享用； |
基本信息
- 中文名
- 酸奶果凍
- 外文名
- Yogurt jelly
- 口味
- 口感滑嫩
- 輔料
- 牛奶、檸檬汁、明膠、糖、水果等
- 主要食材
- 明膠、水、牛奶、鮮奶油