阿空加瓜谷

此產區的氣候類型為地中海氣候，夏季十分炎熱，冬天比較溫暖。年降雨量為215毫米（8.5英寸），平均每年有250至300天為晴天。產區東部的土壤類型主要是黏土和砂岩，而西部主要是花崗岩和黏土，均適合種植葡萄。

早在1870年這裡就開始種植了紅色的釀酒品種，這裡的紅葡萄色澤深，單寧出色。目前最主要的紅葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其次為西拉（Syrah）和佳美娜（Carmenere）。儘管紅葡萄品種一直是產區的優勢葡萄品種，但位於海岸周圍的新興葡萄園已經向世人證明，此產區也有著種植白葡萄品種的潛力。在一些近海的葡萄園裡，長相思（Sauvignon Blanc）發展良好。

值得一提的是，最早在阿空加瓜谷開闢葡萄園的人是Don Maximiano Errazuriz。Don Maximiano Errazuriz於1870年在這個山谷創建了Errazuriz酒庄，之後他憑藉不屈不饒、始終如一的熱情把這個貧瘠的土地轉化成世界一流的葡萄園。Errazuriz酒庄自始至終努力打造品質上乘的葡萄酒，至今它已獲得智利最優秀的酒庄稱號。

長久以來，該產區的葡萄酒業一直都由Errazuriz酒庄控制，但如今隨著其他酒商加入這個行業，酒庄合資企業順應而生。由Errazuriz和Robert Mondavi合資的企業生產的Sena葡萄酒在2004年的柏林品酒會（2004 Berlin Tasting）上榮獲第二名，領先於義大利和法國的頂級葡萄酒。釀製Sena的葡萄來源於一座單一葡萄園，該園位於產區的中心地帶，具有一種獨特的中氣候。