土生萬物

“土生萬物”原作自然界萬物滋生於大地的現象。中醫五行學說中脾胃屬土，故藉以引申為脾胃為人體營養生化之源的生理特點。胃主受納和消化食物。脾主吸收和輸布營養精微物質，為各臟腑器官組織的生長和機能活動提供物質基礎。它們是四肢百骸、五臟六腑賴以生長和促進機能活動所需營養物質的源泉，所以以土相比。

1、胃有受納、腐熟水谷功能

胃氣接受和容納飲食水谷，將飲食物初步消化，並形成食糜。容納於胃中的飲食物，經過胃氣的磨化和腐熟作用后，精微物質被吸收，並由脾氣轉輸而營養全身。

2、脾主運化

脾具有把飲食水谷轉化為水谷精微（即谷精）和津液（即水精），並把水谷精微和津液吸收、轉輸到全身各臟腑的生理功能。

飲食物是人類出生后所需營養的主要來源，是生成精、氣、血、津液的主要物質基礎，而飲食物的消化及其精微的吸收、轉輸都由脾所主，脾氣不但將飲食物化為水谷精微，為化生精、氣、血、津液提供充足的原料，而且能將水谷精微吸收並轉輸至全身，以營養五臟六腑、四肢百骸，使其發揮正常功能，並能充養先天之精，促進人體的生長發育，是維持人體生命活動的根本，故稱脾為“後天之本”。

胃主受納腐熟水谷，脾主消化飲食，吸收和運化輸布營養精微，各臟腑組織器官得其提供的物質基礎，才能進行正常的各種機能活動，故以“土生萬物”類比。